■ Un vino Primeurs en Burdeos es un vino aún en proceso de maduración, puesto a la venta y disponible para su entrega 2 años más tarde. Por ejemplo, la añada 2023 se pone a la venta a partir de mayo de 2024 y estará disponible para su entrega en el primer semestre de 2026.
■ Adquirir vinos excepcionales y Rares a precios preferentes.
■ Elija el formato de la botella : Botella, Magnum, Imperial, Jeroboam envasadas en estuches de madera originales.
■ Tenga la certeza del origen de los vinos, ya que proceden directamente de Castillos.
■ La campaña Primeurs se lanza a finales de abril y principios de mayo, tras catas realizadas por profesionales. Cada Castillos ofrece su vino a los comerciantes, que a su vez los ofrecen a sus clientes profesionales o particulares. Cada Castillos decide cuándo comercializa su vino, por lo que no hay una fecha fija.
■ Suscríbase a nuestras alertas para que le avisemos cuando los vinos salgan a la venta.
■ Realice sus pedidos sobre la marcha, para no perderse nada (Agruparemos todos sus pedidos antes de la entrega, para que se beneficie de la entrega a portes pagados (300€ in Europa) según nuestras condiciones generales de entrega).
■ Compre sus vinos primeur en PREMIUM GRANDS CRUS, y podrá estar seguro de la entrega en 2 años, ya que somos filial de un comerciante de vinos de Burdeos y, como tal, destinatario directo de numerosos Castillos.
■ 15/05/24 : La Croix Ducru-Beaucaillou, Château Ducru-Beaucaillou, Château Prieuré-Lichine, Château Grand-Puy Ducasse, Château Meyney
■ 16/05/24 : Château Carbonnieux, Blason d'Issan, Château d'Issan, Château Sociando-Mallet, Clos Haut-Peyraguey, Château Fombrauge, Château La Tour Carnet, Château Pape Clément, Château Cos d'Estournel
■ 17/05/24 : Château Saint-Pierre, Château du Tertre, Les Hauts du Tertre, Château Suduiraut Vieilles Vignes, Château Suduiraut
■ 21/05/24 : Château Beychevelle, Domaine de Chevalier, Château Haut-Bages Libéral, Château La Dominique
■ 22/05/24 : Château Marquis de Terme, Château La Mondotte, Clos de l'Oratoire, Château d'Aiguilhe, Château Canon La Gaffelière, Château Poujeaux
■ 23/05/24 : Château La Gaffelière, Château Larrivet Haut-Brion, Château Cantenac Brown, Les Fiefs de Lagrange, Château Lagrange, Château Dassault
■ 24/05/24 : Haut-Médoc Giscours, Château Giscours, Château Laroque, Château Bellefont-Belcier, Château Tour Saint Christophe
Las añadas van y vienen, pero nunca son iguales. Así lo ha demostrado una vez más el terruño bordelés. Tras una añada 2022 bastante soleada y homogénea, es una añada 2023 más contrastada la que vemos hoy.
La historia comienza con un invierno tardío con poco sol y temperaturas cercanas a las estacionales, lo que provocó una brotación tardía. La primavera siguiente fue testigo de una sucesión de episodios suaves y frescos, que provocaron un desarrollo desigual de las vides. Fue también en esta época cuando empezó a aparecer el mildiu. Más o menos virulento según los lugares, es la causa de los rendimientos desiguales. El mes de mayo fue cálido, seco y soleado, lo que permitió a las uvas florecer rápida y uniformemente, sin coulure ni millerandage. Después llegó el verano, el periodo más complicado de gestionar. Las elevadas precipitaciones limitaron mucho el estrés hídrico necesario para el buen funcionamiento de las vides. Las bayas obtenidas durante el cuajado fueron relativamente grandes y numerosas. El envero empezó tarde, debido a la falta de sol, y duró casi un mes, debido a un crecimiento vegetativo que seguía siendo fuerte como consecuencia de la ausencia de estrés hídrico. La segunda quincena de agosto, bastante calurosa, permitió por fin que se pusiera en marcha la maduración, que se desarrolló entonces con eficacia.
Las uvas blancas se vendimiarán relativamente pronto para conservar su frescura. Las condiciones meteorológicas y el estrés hídrico tardío nos habrán permitido cosechar bayas muy aromáticas y con buena acidez, requisitos esenciales para elaborar grandes vinos blancos.
En cuanto a los tintos, las tendencias son más divergentes. En general, la cosecha de Merlot comenzó a principios de septiembre. Son afrutados sin ser empalagosos, con cuerpo y reflejan a la perfección el terruño en el que están plantados. Los Cabernet Francs son delicados y alcanzan un buen nivel de madurez. En cuanto al Cabernet Sauvignon, este año hay dos corrientes de opinión. Los que vendimiaron antes del 20 de septiembre, cuando se preveían fuertes tormentas, y los que vendimiaron después. Las uvas que pudieron alcanzar su plena madurez gracias a los buenos días que siguieron a las tormentas, que fueron menos abundantes de lo previsto, son estructuradas, afrutadas sin aroma vegetal, picantes y poseen taninos finos.
En cuanto a Sauternes, las condiciones meteorológicas en 2023 fueron mucho más favorables que en 2022. Botritys Cinerea, el hongo responsable de la podredumbre noble, se instaló mucho más rápidamente en las uvas maduras y sanas, lo que dio lugar a una magnífica concentración de azúcares. Los mostos resultantes son ricos en azúcar, pero aún pudieron conservar una buena acidez gracias a la vendimia temprana.
Aunque la añada fue complicada en su desarrollo, en la cata parece haber sido un gran éxito. Excepcional para los blancos y los vinos dulces, deja más espacio para que el terruño se exprese en los tintos. En un estilo más bien moderno, expresa frescura y fruta con unos niveles de alcohol que siguen siendo razonables en comparación con los últimos años.
Abril 2024, Marie (enóloga)
