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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Lombard Brut Nature Le Mesnil Sur Oger
Uno Champagne Grand Cru brut nature du Mesnil Sur Oger in esclusiva.
Consegna gratuita da 300€ in Europa e da 1000 €/$ in USA
Lombard
Creata nel 1925, la Maison Lombard è un Domaine a conduzione familiare situato a Epernay. Il vigneto è in conversione biologica dal 2018.
Thomas Lombard ha ideato una serie di Champagne monovitigno, basati su parcelle, prodotti principalmente da Premier e Grand Cru del Secteur della Montagne de Reims West.
Tutte le cuvée sono Brut nature o Extra-Brut, per rivelare con autenticità l'identità di ogni luogo.
Descrizione Lombard Brut Nature Le Mesnil Sur Oger
Si tratta di uno Champagne prodotto esclusivamente con il vitigno Chardonnay, proveniente esclusivamente da Mesnil-sur-Oger, uno Champagne Grand Cru. IlMesnil-sur-Oger, rinomata per la qualità del suo vitigno chardonnay e per il suo terreno argilloso-calcareo,Il vigneto lombardo è esposto a sud-est, garanzia di qualità per una maturazione ottimale.
Dopo la fermentazione, i vini vengono imbottigliati e poi portati in una cantina profonda.cantina, al riparo dalla luce, a temperatura quasi costante per invecchiare sui listelli per un minimo di 4 anni.
Il colore è oro brillante.
Al naso offre un'ampia gamma di aromi di fiori bianchi e frutti come la pesca di vite con qualche tocco di pera. Sull'attacco è fresco e setoso con note di agrumiIl palato è fresco e setoso, con note di agrumi come la clementina di Corsica o il limone di Mentone, acuite da un tocco di lime, mentre il finale è minerale e gessoso.
Abbinamento enogastronomico: da gustare come aperitivo a circa 10/12°C. Una volta servito in un flute, lasciarlo per qualche minuto prima della degustazione per consentire al vino di aprirsi.
Perfetto con carpacci di aragosta o astice blu della Bretagna o della Scozia, o con il sushi. Ideale con triglie grigliate a la plancha su fuoco di quercia o semplicemente con foie gras d'oca o d'anatra del Gers.
Le bottiglie devono essere conservate in una cantina al riparo dalla luce e dai rumori con un grado igrometrico di circa il 70%.
Suggeriamo assaggi successivi per misurarne l'evoluzione olfattiva e gustativa fino all'apice qualitativo.