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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
René Geoffroy Volupté 2015
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René Geoffroy
La Maison Geoffroy affonda le sue origini all'inizio del XVII secolo nelle terre del comune di Cumières, nel cuore della Vallée de la Marne.
Da allora, il know-how enologico è stato tramandato di generazione in generazione e oggi sono Jean-Baptiste Geoffroy e sua moglie Karine che, accompagnati dalle figlie, si occupano con passione del loro vigneto di 14 ettari. Producono champagne "de vigneron", come ci piace dire, cioè autentici e portatori di una storia che si ritrova fino al gusto del terroir.
Qual è la storia della Maison Geoffroy?
Il villaggio di Cumières è stato il punto di riferimento della famiglia Geoffroy nel XVII secolo. Le generazioni si susseguirono, ma fu solo all'inizio degli anni Cinquanta che René Geoffroy e sua moglie Julienne decisero di creare il loro Champagne e nacque il marchio Geoffroy. Il figlio René succedette ai genitori alla guida dell'azienda, acquisendo nuovi appezzamenti di vite per sviluppare l'attività. Alla fine degli anni '80 subentra il figlio Jean-Baptiste, laureato in viticoltura ed enologia. Insieme alla moglie Karine, ha deciso di trasferire l'azienda dalla Maison Geoffroy ad Aÿ nel 2008. Oggi, stanno gradualmente trasmettendo la loro passione e il loro know-how alle loro 5 figlie, che incarneranno una quinta generazione di viticoltori.
Quale è il... Vedi altro...
Note di critica professionale René Geoffroy Volupté 2015.
Descrizione René Geoffroy Volupté 2015
Questo Champagne è prodotto solo con uve Chardonnay (Blanc de blancs) e dal terroir di Cumières, classificato Premier Cru della Champagne.
Questa cuvée "Volupté", Millésimée esclusivamente della vendemmia 2015, è assemblata dal 50% della parcella "les Chênes", esposta a sud-est (grande espressione di frutta) e dal 50% della parcella "les Tourne midi", esposta a ovest (purezza della mineralità).
L'età media del vigneto è di 35 anni.
Questo Champagne Extra brut esprime un bel colore dorato.
Al naso evidenzia l'espressione di frutti esotici come ananas, litchi e pompelmo.
Il palato è punteggiato da delicati aromi di brioche e di burro fresco.