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Les Hauts du Tertre 2023
Nella nostra pagina dedicata, troverete tutte le informazioni su Bordeaux Primeurs 2023
Château du Tertre
Nel XII secolo, tracce di questo castello si trovano già negli archivi della signoria di Arsac, di proprietà della famiglia de Montaigne, il famoso scrittore francese e sindaco di Bordeaux nel XVI secolo.
Confina con gli Châteaux Cantenac-Brown e Brane-Cantenac a nord e con Château Giscours a est. È situato su una delle colline ghiaiose più alte del Médoc, da cui prende il nome. Il suo vigneto è notevole per due motivi: è intero ed è esposto a sud.
È un quinto Grand Cru Classé dopo la prestigiosa lista del 1855.
Composizione varietale: Cabernet Sauvignon: 45, Merlot 30%, Cabernet Franc 20% e 5% Petit Verdot.
Le uve sono raccolte interamente a mano e la produzione annuale è dell'ordine di 255 barili, pari a circa 300.000 bottiglie.
Il 50% del vino viene invecchiato in botti nuove per una media di 18 mesi, a seconda della tipicità della vendemmia.
Note di critica professionale Les Hauts du Tertre 2023.
Descrizione Les Hauts du Tertre 2023
Terroir : Ghiaia di origine garonese e sabbia di origine glaciale
Superficie in produzione: 40 ha
Età delle viti: 16 anni, piano di ristrutturazione dei vigneti completato entro il 2035
Vendemmia: Raccolta a mano, dal 13 settembre al 3 ottobre
Affinamento: in botti di Bordeaux, 60% legno nuovo, 40% legno di vigna, 12 mesi
Les Hauts Du Tertre rimangono fedeli al loro stile, pieno di frutta e avidità. Per ottenere questo risultato, l'assemblaggio si basa su Merlot croccanti e succosi e Cabernet Franc morbidi e delicati. Una buona percentuale di Petit Verdot aggiunge carnosità e una certa tonicità. Il Cabernet Sauvignon, denso e vigoroso, aggiunge freschezza, tensione e lunghezza. Un vino per il piacere, accessibile e gourmet.