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Sicuro per la denominazione Margaux, lo Château Rauzan-Gassies ha una storia che risale al XVII secolo. Nel 1661, il mercante bordolese Pierre Desmures acquistò la casa di Gassies, che più di un secolo dopo si divise in due: la Château Rauzan da un lato e la Château Rauzan-Gassies dall'altro.
Durante la famosa classificazione del 1855 per l'Esposizione Universale di Parigi, lo Domaine ottenne il rango di Second Grand Cru Classé. Sedotto dal suo terroir, Paul Quié ne divenne proprietario nel 1946. Oggi sono i suoi nipoti, Anne-Françoise e Jean-Philippe Quié, a perpetuare la tradizione di questo grande Domaine.
Il vigneto, piantato su 30 ettari di terreni profondi di ghiaia e sabbia, è composto per il 55% da Cabernet Sauvignon, per il 43% da Merlot e per il 2% da Petit Verdot. I vini vengono affinati per 18 mesi in botti di rovere, di cui il 55% nuove.
Il Domaine produce un Second vino, il Gassies, vinificato con la stessa cura del più anziano.
I vini di Rauzan-Gassies sono tipici del Margaux, eleganti, fini e complessi, predestinati al lungo invecchiamento.
VIGNETI : Superficie in produzione: 28 ettari
Zona di produzione: Margaux - Area Natura 2000
Terreno : Ghiaia profonda, sabbia ghiaiosa
Età media delle viti: 35 anni
Densità: 10.000 viti (ceppi) per ettaro
Resa media 2023: 25 hl/ha
VENDEMMIA: Merlot: dal 7 al 15 settembre 2023 Cab. Sauvignon: dal 18 al 29 settembre 2023
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica: 7 giorni
Fermentazione malolattica: 20 giorni
Fermentazione del Merlot: 18 giorni
Cab. Sauvignon: 18 giorni
INVECCHIAMENTO: Entonnage : 09 novembre 2023
18 mesi in botti di rovere francese.
