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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Château La Tour Blanche 2016
1a crescita classificata di Sauternes nel 1855.
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Château La Tour Blanche
Lo Château La Tour Blanche è uno dei vini imperdibili del vigneto Sauternes. Fondato nel XVII secolo, fu nominato Premier Grand Cru Classé durante la classificazione dei vini di Bordeaux ufficializzata nel 1855 per l'Esposizione Universale di Parigi.
E' stata lasciata in eredità allo Stato francese alla morte dell'allora proprietario, Daniel Iffla, a condizione che venisse creata in loco una scuola di viticoltura ed enologia. Oggi la tenuta è molto rispettosa dell'ambiente, grazie a numerose certificazioni, e tutto è pensato sia in vigna che in cantina per creare un grandissimo vino in grado di conciliare tradizione e modernità, concentrazione ed equilibrio.
Lo Château La Tour Blanche si basa su un vigneto di 40 ettari piantato su una collina ghiaiosa su un sottosuolo argillo-calcareo. I vitigni sono 80% Semillon, 15% Sauvignon Blanc e 5% Muscadelle. I vini vengono affinati per 16-18 mesi in botti di rovere francese nuove al 100%.
Nel liquoreux, la tenuta produce un secondo vino, Les Charmilles de La Tour Blanche.
La proprietà produce anche vini bianchi Secs nella denominazione Bordeaux: Duo de La Tour Blanche e Les Jardins de La Tour Blanche, entrambi espressione diversa di ciò che Sauternes può offrire.
Lo Château La Tour Blanche produce un grande vino dolce con uno stile ben definito, che mira ad essere armonioso, pieno di finezza e con una grande longevità.
Note di critica professionale Château La Tour Blanche 2016.
Descrizione Château La Tour Blanche 2016
Valutato 95/100 da Robert Parker e Wine Enthusiast.
Il vestito è d'oro.
Il naso si apre con note di pane tostato e noci, agrumi freschi e frutta gialla.
Il palato è generoso in attacco e si evolve su note delicate e golose di albicocche secche mescolate agli agrumi (limone candito, mandarino).