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Lo Château Calon-Ségur è un punto di riferimento nella denominazione Saint-Estèphe, i cui vini nascono con standard elevatissimi. Fu nel 1670 che la nipote del proprietario dello Château de Calon sposò il marchese Jacques de Ségur, proprietario degli Châteaux de Lafite e Latour a Pauillac, che gli diede il nome definitivo aggiungendo il suo
Poi fu suo nipote, il marchese Nicolas-Alexandre de Ségur, a prendere in mano le redini con passione e ambizione. Non ha mai nascosto il suo amore per la vigna e per Calon-Ségur e una volta ha dichiarato: "Faccio vino a Lafite e Latour, ma il mio cuore è a Calon". Ecco perché da allora un cuore adorna l'etichetta dello Château.
In occasione della famosa classificazione del 1855 all'Esposizione Universale di Parigi, Château Calon-Ségur ottenne il titolo di Troisième Grand Cru Classé.
Situato su colline di ghiaia e argilla che conferiscono potenza e finezza ai vini, il vigneto si estende su 55 ettari: 56% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 7% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot. La viticoltura di precisione è applicata nel massimo rispetto dell'ambiente. I vini vengono affinati per 18-20 mesi in botti nuove al 100%.
La tenuta produce un secondo e un terzo vino, rispettivamente il Marquis de Calon e il Saint-Estèphe de Calon-Ségur.
I vini dello Château Calon Ségur sono di pura armonia, offrendo un carattere profondo e generoso.
Il vino si presenta in un elegante colore rosso intenso e profondo con riflessi brillanti.
Al naso si apre con una dimensione molto affumicata, tostata e vanigliata. Dopo l'aerazione, emergono eleganti note di mirtillo, ciliegia e prugna.
Al palato, è corposo e ricco. La consistenza è vellutata e i tannini sono perfettamente integrati, conferendo all'insieme una struttura molto morbida.
Aromi fruttati e un tocco pepato portano una sensazione di freschezza che dura fino al finale, che lascia intravedere un buon potenziale di invecchiamento.
