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Questa è una delle tenute più modeste di Saint-Emilion, situata all'ingresso del villaggio, ma i cui vini sono tra i più distinti. Si tratta di un antico fortino o "camp fortet" che sorvegliava la città medievale in tempo di pace e la difendeva in tempo di guerra.
Il vigneto singolo, situato sulle pendici occidentali più alte di Saint-Emilion, è circondato da muretti, da cui ha preso il nome attuale.
Appartiene alla famiglia Cuvelier dal 2001, con Philippe e suo figlio Matthieu alla costante ricerca di eccellenza e purezza. In particolare, hanno scelto di gestire il vigneto con trattamenti biologici e biodinamici.
Il Clos Fourtet è stato nominato Premier Grand Cru Classé non appena è stata creata la classificazione di Saint-Emilion nel 1955. Il Clos Fourtet regna su un vigneto di 18,5 ettari, piantato su un altopiano argilloso-calcareo, i cui vitigni sono 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet franc. I vini vengono affinati per 15-18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 60% nuove.
La tenuta produce un secondo vino, Closerie de Fourtet.
Le Clos Fourtet offre vini di squisita complessità e inimitabile freschezza grazie al suo grande terroir. Offrendo tannini delicati, meritano di aspettare qualche anno per affinarsi.
"Dotato di uno splendido colore granato, il Clos Fourtet 2021 rivela un naso elegante e complesso. Aprendosi delicatamente con aromi di frutta fresca, rivela sentori di fragola, lampone e ciliegia. A questi si aggiungono sentori di violetta e di legno pregiato. Al palato è elegante e scattante, con un attacco carnoso sostenuto da tannini fini e setosi. La frutta si esprime con intensità, accompagnata da fini aromi di vaniglia. La degustazione si conclude senza problemi con un finale preciso e gourmet."
Marie - gennaio 2024
