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Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru " Aux Chaignots" 2016

Bourgogne - Nuits-Saint-Georges - Premier Cru - Domaine Faiveley

È un vino rinomato per la sua delicatezza e finezza aromatica.

81,25 $
Bottiglia da 0,75 l
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Pinot Noir 100%
Domaine Faiveley

Domaine Faiveley

Nel 1825, il primo Faiveley fondò la casa Faiveley a Nuit St Georges, che si chiama ancora così ed è tuttora gestita da un Faiveley. 

Oggi è la settima generazione a guidare questa prestigiosa casa. Nel corso del tempo, questa Casa ha acquisito molti Domaine tra cui l'iconico Monopole Clos des Cortons Faiveley" situato a Rognet-Corton acquisito nel 1874.

Questa famiglia ha costruito nel tempo profondi rapporti di fiducia con molti viticoltori borgognoni che sono diventati fornitori privilegiati.

È grazie alle sue radici e ai suoi legami eccezionali che la Maison può quindi offrire un'ampia gamma di vini da Bourgogne.

Descrizione Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru " Aux Chaignots" 2016

Il nome "Aux Chaignots" indica la presenza di un vecchio querceto, in francese antico "chasne".

Il colore è un bel rubino scuro.

Il naso offre aromi di frutti rossi associati a note empireumatiche (legnose e fumose).

Al palato è grasso e duttile; è un vino di grande sostanza, equilibrato tra finezza e potenza. La struttura dei tannini fusi dà un'armonia molto piacevole a questo vino.

Si abbina a: foie gras e pasta sfoglia alle mele, cosciotto d'agnello, petto d'anatra, bistecca di manzo con mirtilli rossi.

Temperatura di servizio da 14°C a 16°C.

Potenziale di invecchiamento da 7 a 12 anni.

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