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Demeter

De Sousa Extra Brut Réserve Blanc de Blancs

Champagne - Extra brut - Grand Cru - Blanc de blancs - De Sousa

Uno Champagne 100% Chardonnay dalle colline calcaree dei Grands Crus.

41,99 $
Bottiglia da 0,75 l
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Chardonnay 100%
De Sousa

De Sousa

La Maison De Sousa si trova nel comune di Avize, nel cuore della prestigiosa Côte des blancs. È stata fondata da Antoine De Sousa negli anni '50 grazie al matrimonio con una figlia di una famiglia di viticoltori

Oggi Erick De Sousa è uno dei viticoltori più talentuosi della regione, che privilegia un approccio sostenibile ai suoi vigneti per produrre Champagne autentici di grande purezza. 

Qual è la storia della Maison De Sousa?

All'indomani della Prima Guerra Mondiale, Manuel De Sousa, originario della provincia di Braga e parte del contingente portoghese inviato al fronte, decise di stabilirsi in Champagne ad Avize con la moglie. Suo figlio Antoine sposò Zoémie Bonville, appartenente a una famiglia di viticoltori di lunga data della regione. Una storia di successo che non ha mai smesso di durare. Il figlio Erick è subentrato nel 1986, dimostrando un talento eccezionale nel portare il vigneto a un nuovo livello di eccellenza Rare. Oggi, sta gradualmente trasmettendo la sua eredità e la sua passione ai suoi tre figli: Charlotte, Julie e Valentin, che continueranno a scrivere le pagine della storia.

Qual è il terroir della Maison De Sousa?

La Maison De Sousa vigila su un vigneto di 9,5 ettari di viti classificate Grand Cru nel comune di Avize, sulla Côte des blancs. Situato tra i pregiati terroir del Cramant a nord e dell'Oger a sud, Avize ha un suolo e... Vedi altro...

Note di critica professionale De Sousa Extra Brut Réserve Blanc de Blancs.

Wine Enthusiast
90/100
Gault & Millau
16/20
Stephen Tanzer
91/100

Descrizione De Sousa Extra Brut Réserve Blanc de Blancs

La cuvée Extra brut Réserve, vi delizierà con la sua freschezza, l'elegante finezza e la pura mineralità. Uno Champagne Blanc de blancs assemblato con uve provenienti dai più prestigiosi villaggi Grand Cru: Avize, Cramant, Le Mesnil sur Oger e Oger. 

La veste è dorata e limpida con un filo di bollicine fini.

Il naso è potente, esprime una bella evoluzione e una grande maturità. Note di caffè appena tostato, un passaggio floreale molto espressivo sono accompagnati da sentori di eucalipto e frutta Secs.

Le note di miele si sviluppano in una bocca molto rotonda. Il dosaggio è presente, ma con un certo equilibrio. Bella lunghezza finale con una piacevole freschezza. 

Uno Champagne che potrà essere gustato con frutti di mare o semplicemente come aperitivo.

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