È uno Champagne di assemblaggio della casa Vranken elaborato esclusivamente da tipo di vitigno Chardonnay, uno dei tipi mitici di vitigno di Champagne, le uve bianche provengono esclusivamente dalla costa dei bianchi e 3 villaggi classificati Grand Cru: Avize, Mesnil-sur-Oger e Cramant.
Il colore è un giallo pallido satinato, chiaro e cristallino con riflessi verdi scintillanti.
Sapori e frangranze: bocca ampia e minerale su fiori bianchi primaverili con tocchi di agrumi come il limone di Mentone, il mandarino della Corsica o il pompelmo rosa della Florida. Buona lunghezza con un finale di frutta secca, mandorle fresche e nocciola sottilmente tostata.
Uno champagne festivo come aperitivo o dessert, con frutti di mare come ostriche, gamberi e scampi. Va bene anche con il foie gras o il caviale. Perfetto sulle torte con panna fresca, fragole, lamponi o fragoline di bosco.