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Roullet VSOP
È un cognac che proviene esclusivamente dalla Grande Champagne.
Roullet
È negli archivi della fine del XVIII secolo che troviamo tracce della famiglia Roullet, stabilitasi a pochi chilometri da Jarnac e Cognac in una remota proprietà viticola chiamata Le Goulet.
Nel 1772, le prime viti furono piantate da questa famiglia di viticoltori, distillatori e commercianti di Cognacs.
All'alba di 3 secoli di esistenza, le tradizioni, con la nona generazione, continuano ma il vigneto si è ampliato ed è ora composto da 140 ettari di Fins Bois, il 4° Cru della regione di Cognac, 46 ettari di Grande Champagne, classificato Premier Cru e il resto in Petite Champagne, ovvero 18 ettari classificati 2° Cru.
La Maison Roullet produce molte qualità di Cognac tra cui alcuni Cognac di Grande Champagne Premier Cru.
Descrizione Roullet VSOP
Il periodo di invecchiamento è di 6 anni.
Il colore è ambra-oro chiaro con alcuni leggeri riflessi ramati.
Il naso, al primo attacco, è molto bianco di fiori di albero da frutta come ciliegia o pera, seguito da un leggero tocco di lime.
Seguono alcune fragranze speziate come il pepe bianco e nero. Il finale è tabacco biondo con un delicato accenno di cacao.
La bocca è molto elastica e rotonda.
Un cognac squisito in un long drink con Schweppes per esempio.