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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
"Una trilogia sensoriale, una ricerca dell'eccellenza, un prodotto Rare..." Patrice Piveteau, Maître de Chais
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Installata nel sud-ovest della Francia dal 1270, la famiglia Frapin è viticoltrice e poi distillatrice da oltre venti generazioni e possiede un vigneto di 240 ettari nella Grande Champagne.
È la Grande Champagne, classificata come Premier Cru nella regione del Cognac, a diventare la terra d'elezione di questa famiglia stabilitasi a Château de Fontpinot.
Nel suo albero genealogico, la famiglia Frapin include il famoso scrittore del XVI secolo Antoine Rabelais. In omaggio alla storia, il logo della Maison Frapin riporta la piuma d'oro dello scrittore.
I vini vengono distillati con i lieviti presso Frapin. Dopo la tradizionale doppia distillazione detta "Charentaise", le acquaviti appena distillate vengono conservate per un quarto in botti nuove e per il resto in botti rosse o più vecchie.
La Maison Frapin produce un'ampia gamma di Cognac, i più vecchi dei quali risalgono al 1888.
La Maison Frapin, con un vigneto di 240 ettari nel cuore della Grande Champagne, 1er cru du Cognac, è rinomata per la sua abilità nel produrre Cognac Millésimés. Ma eccelle anche nell'assemblaggio di queste annate. La Trilogie Frapin, della gamma Trésors du Château Fontpinot, di proprietà dell'azienda di Juillac-le-Coq, è un assemblaggio di tre Cognac prodotti in serie limitata. Tre annate di acquaviti Secs Rares invecchiate in cantina, selezionate per il loro potenziale organolettico e la loro grande complementarietà.
Trilogie Frapin n°1 presenta l'originale assemblaggio di 3 annate distillate sui lieviti, 1986, 1988 e 1990. L'annata 1990, la più giovane, impone la menzione "32 anni" all'assemblaggio. Conferisce struttura alla composizione. Doppia medaglia d'oro e vincitore del titolo di Cognac dell'anno all'International Spirits Challenge 2023, questo Cognac brilla per la sua elegante tavolozza aromatica e la sua presenza al palato. Il 1988 apporta finezza e note dinamiche e speziate. Infine, il 1986 è il garante della morbidezza e dell'equilibrio.
Trilogie Frapin n°1 è presentato in una bottiglia dalle linee sobrie, ispirata alle bottiglie utilizzate dal Maestro di Cantina per diverse generazioni per l'assemblaggio e la degustazione. È stato prodotto in un'edizione di 1.600 esemplari.
Questo Cognac plurimillenario si presenta con un colore giallo-arancio brillante, profondo e affascinante. Il naso è fine, delicato e gourmand, con note di arancia candita, fico secco, pan di zenzero e mele caramellate. Il palato è soave e pieno, con note di liquirizia, composta di albicocche e un pizzico di noce moscata. Frutta e spezie si fondono armoniosamente con raffinati aromi di uva Secs, "vecchio" Porto Colheita e scatola di sigari. L'insieme è prolungato da un rancio pieno e sensuale in un finale equilibrato e senza fine.
