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Domaine de Chevalier 2022

Bordeaux - Pessac-Léognan - Cru Classé - Domaine de Chevalier
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Cabernet Sauvignon 63%
Merlot 30%
Cabernet Franc 2%
Petit Verdot 5
Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier

Il Domaine de Chevalier è un grande nome che viene inevitabilmente in mente quando si pensa ai vini di Pessac-Léognan. Le sue origini risalgono a diversi secoli fa, e un tempo era conosciuto come "Chibaley", dal suo nome guascone, secondo i documenti ufficiali del 1783

Questi ultimi citavano anche un vicino sentiero che portava a Santiago de Compostela. La nozione di Domaine è stata volutamente mantenuta dai pochi proprietari che si sono succeduti, distinguendola quando la menzione di "Château" ha cominciato a comparire gradualmente nel vigneto.

Grand Cru Classé in rosso e in bianco nella classificazione delle Graves del 1953, la proprietà appartiene alla famiglia Bernard, importanti commercianti di Bordeaux, dal 1983. Olivier Bernard e suo figlio Adrien la gestiscono, sempre alla ricerca della perfezione. 

Domaine de Chevalier si basa su un vigneto di 45 ettari piantato su ghiaia con sottosuoli argillo-ghiaiosi.

- I vitigni a bacca rossa (40 ettari) sono 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot e 2% Cabernet franc. Il Grand Vin viene affinato per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 35% nuove. L'Esprit de Chevalier è il Secondo vin rouge. 

- Le varietà di uve bianche (5 ha) sono 70% Sauvignon blanc e 30% Sémillon. Il grand vin blanc viene affinato per 18... Vedi altro...

Note di critica professionale Domaine de Chevalier 2022.

James Suckling
99/100
Jancis Robinson
18/20
Decanter
95/100
Jean-Marc Quarin
96/100
Wine Advocate - Y. Castaing
96/100
Wine Cellar Insider - J. Leve
98/100
Markus Del Monego
98/100
Alexandre Ma
99/100
Inside Bordeaux - J. Anson
96/100
WeinWisser
96/100
Le Figaro
97/100
Bettane & Desseauve
97/100

Descrizione Domaine de Chevalier 2022

I Merlot sono intensi sia nell'aroma che nel sapore, con tannini densi, teneri e carnosi.

Si stanno già esprimendo con finezza e delicatezza.

I Cabernet Sauvignon, con il loro impressionante potenziale, sono senza dubbio eccezionali.

I primi assaggi ci lasciano a bocca aperta, rivelando un'intensità straordinaria.

Costituendo la maggior parte dell'assemblaggio (65-70%), contribuiranno a rendere il vino rosso Domaine de Chevalier 2022 un'annata da antologia che segnerà la storia del Domaine.

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