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Lo Château Angélus e il suo famoso carillon che domina i vigneti circostanti sono un riferimento essenziale per la Rive droite de Bordeaux.
La storia di Château Angélus è intimamente legata alla sua posizione geografica, in quanto era l'unico luogo intorno al villaggio di Saint-Emilion in cui si poteva sentire il suono dell'angelus (L'Angélus al singolare, preghiera cristiana della Chiesa cattolica occidentale) da tre chiese circostanti: la cappella di Mazerat, la chiesa di Saint-Martin e la chiesa di Saint-Emilion.
Nel 1782, Jean de Boüard de Laforest si stabilì a Saint-Emilion e sua figlia Sophie si stabilì nel vigneto di Mazerat, di proprietà di Charles Souffrain, che sposò nel 1795. La famiglia de Boüard de Laforest rimarrà quindi alla guida del Domaine e sarà Hubert de Boüard de Laforest, enologo di formazione, a contribuire alla sua grande fama a partire dal 1985, introducendo pratiche innovative. Sua figlia Stéphanie si è unita all'avventura nel 2012, incarnando l'ottava generazione. La gestione appassionata dello Château Angélus, anno dopo anno, è soprattutto un affare di famiglia.
Lo Château Angélus è stato nominato Grand Cru Classé al momento della creazione della classificazione di Saint-Emilion nel 1955,... Vedi altro...
Grand Cru di St-Emilion, Carillon d'Angelus è un vino che non ha bisogno di presentazioni. Come il Grand Vin, anche questo Second è prodotto con uve selezionate da diversi terroir, in linea con il suo stile. Apprezzato per la sua purezza ed eleganza, ha anche un incredibile potenziale di conservazione. Il 2019, nel suo sublime colore granato, presenta un naso intenso di mora, arricchito da delicate note di legno. Il palato, morbido fin dall'inizio, sviluppa una fine struttura tannica. La tensione che sottolinea il finale suggerisce una superba evoluzione del vino nel corso degli anni.
