Una grandissima annata grazie a un'annata eccezionale dal punto di vista climatico: una primavera generosa con una bella risalita di linfa e la nascita di gemme brillanti, una fioritura in giugno con i molteplici profumi dei fiori bianchi, un'estate soleggiata senza eccessi con una piovosità ottimale per ottenere un'invaiatura promettente e una maturità di gran classe al momento di una vendemmia ideale.
Questo Pauillac 2nd Grand Cru Classé 1855 è un vino mitico adorato dai grandi critici ed enofili e non poteva che essere splendido in queste condizioni: complessità del bouquet e raffinatezza degli aromi di piccoli frutti rossi come il ribes nero, il mirtillo, l'amarena dei Paesi Baschi e il tabacco Virginia.
Cesellato come un gioiello, il palato è pieno di bacche rosse e il finale è molto lungo con una moltitudine di note di legno, sottobosco, vaniglia e tostato.
Un vino a lunga conservazione da degustare di tanto in tanto per cogliere la sua evoluzione qualitativa fino al suo apogeo.
Le bottiglie devono essere posate, lontano dalla luce e dal rumore, con un livello di umidità ottimale del 70%.
Decantare questo vino qualche ora prima di servirlo è essenziale per lasciarlo respirare e offrire le sue innumerevoli qualità.
