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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Bibi Graetz Testamatta 2020
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Bibi Graetz
Bibi Graetz, enologo contemporaneo con sede in Toscana, incarna lo spirito creativo e innovativo che caratterizza la viticoltura moderna.
Da una rinomata famiglia di artisti e musicisti italiani, Bibi ha deciso di dedicare la sua vita alla creazione di vini eccezionali, diventando una figura iconica nel mondo del vino.
La storia della famiglia è radicata nell'arte e nella cultura. Bibi, nato da madre artista e padre direttore d'orchestra, ha ereditato una sensibilità artistica che si riflette nei suoi vini. La passione della famiglia per l'espressione creativa è stata trasmessa a Bibi, ispirandolo a esplorare nuovi orizzonti nella viticoltura del Domaine.
Il Domaine si estende su un numero limitato di ettari, una caratteristica che spesso contraddistingue i produttori di vino d'élite focalizzati sulla qualità piuttosto che sulla quantità. Questi vigneti sono scelti con cura per sfruttare le condizioni ideali del terroir toscano, con esposizioni soleggiate e terreni ricchi.
I vitigni del Domaine sono spesso un mix eclettico di varietà autoctone e internazionali, che creano miscele uniche ed espressive. Il Sangiovese, vitigno emblematico della Toscana, può essere il cuore dei suoi vini, portando la struttura e l'identità toscana a cuvée come Testamatta. Anche altre varietà come il Colorino,... Vedi altro...
Note di critica professionale Bibi Graetz Testamatta 2020.
Descrizione Bibi Graetz Testamatta 2020
"Testamatta", che letteralmente significa "Testa matta", è la parola che meglio descrive Bibi Graetz, vignaiola appassionata, sorridente e creativa. Prodotto con uve 100% Sangiovese, è la perfetta combinazione di tradizione e creatività. Con il suo splendido colore rosso granato e i suoi riflessi cremisi, il naso del vino è dominato da fragole fresche e vaniglia. Note di marasca e peonia si mescolano a questa deliziosa miscela. Il palato è di medio corpo, bilanciato da una fine acidità. I tannini incredibilmente fini aggiungono eleganza alla bevanda. Il frutto al palato è croccante, vivace e di lunga durata. Godibile da subito, può essere conservato per molti anni a venire.