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Josmeyer Riesling Brand Grand Cru 2018

Alsace - Brand - Grand Cru - Josmeyer
42,83 $
Bottiglia da 0,75 l
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Riesling 100%
Josmeyer

Josmeyer

La Maison Josmeyer raccoglie e vinifica i suoi vini Alsace dal 1854. Il vigneto, che ha ottenuto il marchio AB (agricoltura biologica), si estende su una superficie di circa 28 ettari ed è composto per il 28% da Riesling, per il 24% da Pinot Bianco e Auxerrois, per il 21% da Pinot Grigio, per il 19% da Gewurztraminer e per il 10% da Sylvaner, Moscato e Pinot Nero.

La produzione si aggira intorno alle 200.000 bottiglie a seconda dell'annata.

Il vigneto produce vini su Hengst, una collina a 360 metri di altitudine su terreno prevalentemente calcareo e Brand, un terroir granitico a 343 metri situato sulla panchina di Turckheim, entrambi classificati come Grand Cru.

Descrizione Josmeyer Riesling Brand Grand Cru 2018

Il Riesling Brand Grand Cru 2018 è un grande vino bianco prodotto nel terroir unico di Turckheim, in Alsazia.

Il nome "Brand", che significa "Terra del Fuoco", evoca il calore e l'intensità di questo terroir granitico, noto per la sua capacità di fornire abbondanti oligoelementi, essenziali per lo sviluppo del Riesling.

Questo terroir è diviso in due parti distinte: lo Steingliz, dotato di terreni granitici, e lo Schneckelsbourg, più ricco di calcare e materia organica. Questa diversità geologica si traduce in un vino ricco e complesso, il cui pH elevato contribuisce al suo carattere unico.

Questo Grand Cru è il frutto di una viticoltura rispettosa dell'ambiente, praticata secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica dal 2004. Questo approccio olistico garantisce un'interazione ottimale tra la vite e il suo ambiente naturale, favorendo la produzione di uve di qualità eccezionale.

La vinificazione di questo Riesling viene effettuata con particolare cura, iniziando con la raccolta a mano e la pressatura delicata prima di proseguire con una fermentazione naturale e non interventista. Le uve maturano poi in foudres di rovere secolari o in tini di acciaio inox, consentendo uno sviluppo ottimale degli aromi primari.

Prodotto da parcelle le cui rese sono volutamente limitate e le cui viti hanno un'età media di 40 anni, il Riesling Brand Grand Cru 2018 presenta un perfetto equilibrio tra un moderato residuo zuccherino (5 g/l) e una rinfrescante acidità (7,3 g/l). Combinando la generosità dell'annata 2018 con le caratteristiche minerali del suo terroir granitico, si distingue per il suo profilo solare ma salino.

Mentre la sua complessità promette un eccellente potenziale di invecchiamento, questo Riesling si rivelerà nell'abbinamento con la classica cucina alsaziana o con piatti a base di pesce dai sapori iodati. Si abbina idealmente a frutti di mare, pesce, sushi, sashimi, carni bianche con salsa alla panna e vari formaggi come capra, pecora, comté, gouda vecchio o parmigiano

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