| Più di 2 000 recensioni |  4.80/5 |
 |
Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Nella nostra pagina dedicata, troverete tutte le informazioni su Bordeaux Primeurs 2023
Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto
Chi non ha mai sentito parlare di Château Cheval Blanc, uno dei vini più imperdibili e leggendari di Bordeaux? Fu nel 1832 che il Domaine fu acquistato da Jean-Jacques Ducasse, presidente della corte di Libourne, che contribuì al suo sviluppo.
Salì la scala del prestigio e, nel 1878, vinse la sua prima medaglia d'oro all'Esposizione Universale di Parigi. L'eccellenza dei vini Cheval Blanc continuerà a essere riconosciuta in tutto il mondo nei decenni successivi.
Nel 1998, la tenuta passò a Bernard Arnault e al barone Albert Frère, che diedero nuova vita al Domaine, rispettandone la storia e il patrimonio. Oggi, sotto la guida di Pierre Lurton, la ricerca della qualità perfetta, annata dopo annata, rimane il credo dell'azienda. Ciò è reso possibile in particolare dalla maestosa cantina inaugurata nel 2011, che consente vinificazioni su misura per rivelare il potenziale di ogni parte di questo illustre terroir.
Quando la prima edizione della classificazione di Saint-Emilion fu pubblicata nel 1955, Château Cheval Blanc fu immediatamente promosso a Premier Grand Cru Classé "A". Ha mantenuto questa distinzione fino alla vendemmia 2021. All'inizio del 2022, il Domaine ha scelto di ritirarsi dalla classificazione, la cui prossima edizione sarebbe stata ufficializzata nel settembre dello stesso anno. Pertanto, a partire... Vedi altro...
Un'annata generosa, specchio fedele delle sue condizioni climatiche, che ha espresso la singolarità di ogni parcella.
Un'annata 2023 senza eccessi climatici
L'annata 2023 non ha registrato eccessi climatici, ad eccezione del 23 e 24 agosto, quando le temperature massime hanno raggiunto i 40 gradi. Le precipitazioni sono state abbastanza regolari durante tutto l'anno, con un leggero eccesso nel mese di agosto (65 mm), che ha favorito il processo di maturazione. D'altra parte, l'aumento delle temperature medie conferma la tendenza al riscaldamento globale osservata nelle ultime annate.
Fenologia classica
Il germogliamento è avvenuto in modo molto tradizionale: a fine marzo per il Merlot e all'inizio di aprile per il Cabernet Franc. All'inizio di aprile si è verificata un'ondata di freddo che non ha causato danni da gelo. La fioritura, iniziata intorno al 28 maggio, si è svolta in condizioni climatiche molto favorevoli, con rese relativamente generose. La maturazione intermedia, avvenuta il 22 luglio per il Merlot e il 29 luglio per il Cabernet Franc, è stata abbastanza raggruppata. Il fogliame, protetto da muffe e da eccessivi stress idrici, è rimasto notevole anche dopo la vendemmia, garantendo un ottimo raccolto per Réserve. La raccolta è avvenuta dal 6 settembre al 3 ottobre in condizioni particolarmente favorevoli.
Forte pressione della peronospora tenuta sotto controllo
L'anno 2023 è stato caratterizzato da una forte pressione della peronospora. Alla fine di giugno e all'inizio di luglio, i sintomi del marciume bruno sono comparsi abbastanza regolarmente sulle viti di Merlot. Fortunatamente, la scarsissima pioggia (25 mm) di luglio ha frenato lo sviluppo della malattia. I danni sono rimasti aneddotici e le uve sono state raccolte a piena maturazione in condizioni climatiche molto buone. La perturbazione dell'accoppiamento ha funzionato molto bene contro i vermi del grappolo, che quest'anno sono stati molto virulenti su alcune viti Sec di Bordeaux.
Un raccolto generoso
Il numero di grappoli è stato elevato nel 2023, poiché la qualità della fioritura ha favorito buone rese. Le condizioni climatiche hanno prodotto un peso classico degli acini e le uve Merlot sono state relativamente diradate. Le alte temperature del 23 e 24 agosto hanno causato qualche scottatura sul lato dei grappoli esposto al sole del tramonto. Questo non ha avuto alcun impatto sull'espressione aromatica delle uve. I gradi sono rimasti ragionevoli e i succhi sono stati notevolmente equilibrati. Tutte e tre le varietà di uva presenti nel vigneto si sono comportate molto bene. Sia le viti giovani che quelle più vecchie hanno sfruttato appieno il clima dell'anno. L'identità di ciascun terroir è molto marcata in questa annata.
