Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
2° Grand Cru Classé nel 1855
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Il vigneto di 50 ettari si trova su terreni argillosi che si affacciano sull'estuario della Gironda, piantati al 73% a Cabernet Sauvignon, al 23% a Merlot e al 4% a Cabernet Franc. I vini vengono affinati per 18 mesi in botti nuove al 60%.
Lo Domaine produce un vino Second, lo Réserve di Léoville Barton.
Lo Château Léoville Barton si rivela un vino di grande finezza, complesso e che mostra seduzione. Un nettare che merita di migliorare per qualche anno per rivelare un volto ancora più grandioso.
Una grandissima annata grazie a un'annata eccezionale dal punto di vista climatico: una primavera generosa con una bella risalita di linfa e la nascita di gemme brillanti, una fioritura in giugno con i molteplici profumi dei fiori bianchi, un'estate soleggiata senza eccessi con una piovosità ottimale per ottenere un'invaiatura promettente e una maturità di gran classe al momento di una vendemmia ideale.
Questo Pauillac 2nd Grand Cru Classé 1855 è un vino mitico adorato dai grandi critici ed enofili e non poteva che essere splendido in queste condizioni: complessità del bouquet e raffinatezza degli aromi di piccoli frutti rossi come il ribes nero, il mirtillo, l'amarena dei Paesi Baschi e il tabacco Virginia.
Cesellato come un gioiello, il palato è pieno di bacche rosse e il finale è molto lungo con una moltitudine di note di legno, sottobosco, vaniglia e tostato.
Un vino a lunga conservazione da degustare di tanto in tanto per cogliere la sua evoluzione qualitativa fino al suo apogeo.
Le bottiglie devono essere posate, lontano dalla luce e dal rumore, con un livello di umidità ottimale del 70%.
Decantare questo vino qualche ora prima di servirlo è essenziale per lasciarlo respirare e offrire le sue innumerevoli qualità.
