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Château Lafon-Rochet 2014

Bordeaux - Saint-Estèphe - 4ème Grand Cru Classé - Château Lafon-Rochet

4° Grand Cru Classé nel 1855

41,02 $

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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Cabernet Sauvignon 66%
Petit Verdot 4%
Cabernet Franc 4%
Merlot 22
Château Lafon-Rochet

Château Lafon-Rochet

È impossibile non notare il colore giallo di Château Lafon-Rochet, che confina con la denominazione Saint-Estèphe. Questo vigneto vide la luce per la prima volta nel XVII secolo e fu Etienne de Lafon, consigliere del Parlamento di Bordeaux, a dargli il nome.

Lo ricevette infatti per matrimonio da Antoinette de Guillemotes, allora proprietaria del Domaine de Rochet. La famiglia Lafon mantenne Lafon-Rochet per più di due secoli, anche dopo la Rivoluzione francese.

Lo Château Lafon-Rochet fu nominato Quarto Grand Cru Classé nel 1855 durante la famosa classificazione dei vini di Bordeaux per l'Esposizione Universale di Parigi.

Appartenne alla famiglia Tesseron per 60 anni, di cui Basile Tersseron è la terza e ultima generazione. Alla fine del 2021, il Domaine passerà nelle mani di Jacky Lorenzetti, fondatore del gruppo Foncia.

Il vigneto, situato su terreni profondi e asciutti di ghiaia e argilla, si estende oggi su 39 ettari di vigne, piantate con il 57% di Cabernet Sauvignon, il 36% di Merlot, il 4% di Petit Verdot e il 3% di Cabernet franc. I vini vengono affinati per 15 mesi in botti di rovere, di cui il 45% nuove. 

Un secondo vino viene prodotto dalla tenuta, Les Pèlerins de Lafon-Rochet.

I vini di Château Lafon-Rochet sono un punto di riferimento dei Grands Vins de Saint-Estèphe, setosi, ampi e di elegante costruzione.

Note di critica professionale Château Lafon-Rochet 2014.

Robert Parker
90/100
James Suckling
93/100
Wine Spectator
90/100
Jancis Robinson
17/20
Vinous - A. Galloni
92/100

Descrizione Château Lafon-Rochet 2014

Il 2014 è stata una bella annata vinicola a Bordeaux, caratterizzata da condizioni climatiche contrastanti. La fioritura delle viti è stata omogenea grazie a una primavera soleggiata, poi l'estate ha alternato un luglio bellissimo a un agosto più fresco. Settembre e ottobre sono stati molto belli e hanno avuto giornate calde e soleggiate, offrendo bacche di ottima qualità.

Assemblaggio dell'annata 2014: 66% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot.

La veste è di un pronunciato rosso scuro, ornato da sottili riflessi granati piastrati.

Al naso unisce finezza e freschezza, con note espressive di frutti neri, frutti di bosco e mentolo, sostenute da cardamomo e vaniglia tostata.

L'attacco è morbido, rivelando un corpo carnoso e complesso sostenuto da una bella acidità e da tannini maturi. Note saporite di frutta matura, caffè e pepe si fondono armoniosamente e proseguono in un finale cremoso, lungo e di grande finezza.

Abbinamento cibo-vino:

Lo Château Lafon Rochet 2014 può accompagnare un filetto di maiale al porto, un arrosto di manzo con salsa di spugnole, una coscia di cinghiale confit, un petto d'anatra al pepe o anche una fetta di cervo con un crumble di funghi.

Per un abbinamento con i formaggi, scegliete formaggi pressati non cotti: Edam, Gouda, Saint-Nectaire, Morbier, Tomme de Savoie o Salers.

Per il dessert, si consiglia di abbinarlo a una crostata al caffè, a un tiramisù o a un dessert ai tre cioccolati.

Potenziale di conservazione e degustazione:

Lo Château Lafon Rochet 2014 meriterebbe di attendere altri 5 anni in cantina, per migliorare e affinare il suo potenziale.

Tuttavia, è già pronto per essere gustato adesso. A tal fine, la sera prima è bene riporre la bottiglia a temperatura ambiente nella sala di servizio. Aprirla e decantarla idealmente 3 o 4 ore prima della degustazione.

Le bottiglie vanno conservate in cantina, al riparo dalla luce, in posizione coricata, a un grado igrometrico ottimale del 70%.

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