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Château Léoville Poyferré 2003

Bordeaux - Saint-Julien - 2ème Grand Cru Classé - Château Léoville Poyferré

2° Grand Cru Classé nel 1855

207,70 $
Bottiglia da 0,75 l
In magazzino

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Pagamento sicuro al 100%
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Cabernet Sauvignon 70%
Merlot 25%
Petit Verdot 5
Château Léoville Poyferré

Château Léoville Poyferré

Sinonimo di finezza aromatica ed eleganza, Château Léoville Poyferré si trova a nord della prestigiosa denominazione Saint-Julien. Fu creato nel 1840 in seguito alle varie divisioni del Domaine de Léoville e divenne proprietà del Barone di Poyferré, che vi aggiunse il suo nome.

È stato incoronato secondo Grand Cru Classé nella prestigiosa classificazione del 1855. La famiglia Cuvelier, commercianti di vini, lo acquistò nel 1920. Per 40 anni, Didier Cuvelier ha guidato la ristrutturazione del vigneto, rispettando l'ambiente e il terroir. Sua cugina Sara Lecompte Cuvelier ha preso le redini nel 2018. 

Il vigneto si estende su 58 ettari di vigne, piantate con il 61% di Cabernet Sauvignon, il 27% di Merlot, l'8% di Petit Verdot e il 4% di Cabernet franc. I vini vengono invecchiati interamente in botti di rovere, di cui l'80% nuove, per un periodo compreso tra i 18 e i 20 mesi.

Le Pavillon de Poyferré, secondo vino del Domaine, è prodotto principalmente con Merlot. 

Lo Château Léoville Poyferré è un vino sublime, che offre potenza e corpo in abbondanza senza perdere la sua finezza.

Note di critica professionale Château Léoville Poyferré 2003.

Robert Parker
96/100
James Suckling
92/100
Wine Spectator
91/100
Jancis Robinson
18/20

Descrizione Château Léoville Poyferré 2003

L'annata 2003 a Bordeaux è stata molto soleggiata. Il ricordo del caldo torrido, particolarmente evidente nelle prime due settimane di agosto, è ancora fresco nella nostra mente. Tuttavia, le precipitazioni sono state distribuite durante tutta la stagione, permettendo alle viti di non soffrire troppo per la siccità e il caldo. Il mese di settembre, più temperato, ha permesso alle uve di completare la loro maturazione e di ottenere un eccellente potenziale aromatico.

Assemblaggio dell'annata 2003: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.

La veste è di un colore profondo e sostenuto, con brillanti riflessi piastrati.

Al naso offre un bouquet caldo e molto complesso, con note di frutti neri molto maturi, ciliegia kirsch, legno e cannella, sostenute da un tocco floreale e mentolato.

In bocca è carnoso, setoso e particolarmente aromatico, con sapori fruttati e pepati. I tannini sono generosi ed eleganti, lo fanno allungare a lungo e gli conferiscono molta freschezza. Il finale è lungo e persistente, firmando un Saint-Julien particolarmente distinto.

Abbinamento cibo-vino:

Lo Château Léoville Poyferré 2003 si abbina molto bene al cosciotto d'agnello alla griglia, al filetto di manzo in crosta di Madeira, alla coscia di cinghiale confit, al filetto di cinghiale con burro di barbabietola e funghi finferli o al petto d'anatra con salsa al Pinot Nero.

Per l'abbinamento con i formaggi, scegliere formaggi pressati non cotti: Edam, Gouda, Saint-Nectaire, Morbier, Tomme de Savoie o Salers.

Per il dessert, accompagnatelo con un tiramisù, un dolce al cioccolato al latte e nocciole o una torta Opera.

Potenziale di invecchiamento e degustazione:

Château Léoville Poyferré 2003 può attendere in cantina ancora 5-6 anni per affinare il suo grande potenziale, che sarà sempre percepibile.

Tuttavia, è pronto per essere degustato ora. A tal fine, si consiglia di aprire la bottiglia nel locale di servizio a temperatura ambiente e di decantarla idealmente 6-7 ore prima della degustazione.

Le bottiglie saranno conservate in cantina al riparo dalla luce, coricate, a un grado igrometrico ottimale del 70%.

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