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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Uno champagne Brut Nature fatto con il 30% di vino di riserva di Soléra.
Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto
La Casa di Champagne Henriet-Bazin si trova nel cuore del Montagne de Reims, regnando su un vigneto di 7,76 ettari di cui alcune parcelle sono classificate come Premier Cru intorno al comune di Villers-Marmey e come Grand Cru intorno ai comuni di Verzy e Verzenay.
Marie-Noëlle Rainon-Henriet è ora la quarta generazione a gestire la Domaine di famiglia, con un forte impegno per l'ambiente e la conservazione della biodiversità. Mentre lei gestisce la vinificazione dei suoi vini, il marito si occupa del lavoro in vigna.
È nel 1890 che Gaston Henriet decise di fondare la sua casa con due amici viticoltori della Verzenay. A quel tempo, tutte le uve prodotte dai viticoltori venivano vendute alle grandi case commerciali, Gaston Henriet e i suoi amici desideravano quindi avere il controllo totale sulla vinificazione della loro produzione e sulla sua commercializzazione. Nel 1930 subentra il figlio Robert, seguito nel 1962 da Daniel, che sposa Michelle Bazin, figlia di viticoltori di Villers-Marmery. Dalla loro unione nacque il nome definitivo dell'azienda: Henriet-Bazin. La figlia Marie-Noëlle ha rilevato l'attività nel 1991 e da allora non ha mai smesso di rendere omaggio alle radici familiari grazie a Champagne di grande finezza.
Il vigneto della Maison Henriet-Bazin è piantato con il 42,5% di... Vedi altro...
Il naso si esprime con eleganza in un registro goloso e pastoso, con note che ricordano la pesca gialla candita, la pera mandorlata, il burro, l'ananas candito, la composta di mele cotogne, la crostata di prugne mirabelle, la marmellata di albicocche e di nettarine.
L'aerazione dello Champagne aggiunge al piacere note di arancia candita, fiori di biancospino, papavero, rosa, marmellata, uva sultanina, miele, spezie dolci, pomelo, pistacchio.
Il palato è duttile e fresco, con un'effervescenza cremosa e fusa. Lo Champagne sviluppa un fruttato polposo e leggermente patinato, sostenuto da un'acidità integrata di limone e pomelo.
Il palato medio è orchestrato da una mineralità gessosa che dà immediatezza, salinità iodata e lunghezza al palato con risonanza rocciosa e fruttata.
