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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
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Darroze è una rinomata casa di commercio di liquori, specializzata in eccezionali acquaviti e armagnac. La storia di questa casa a conduzione familiare è fatta di passione per l'artigianato, tradizione e ricerca incessante della qualità
La famiglia Darroze ha costruito la sua reputazione su un'incredibile collezione di Armagnac provenienti dalle migliori tenute della regione. Ognuno di essi è maturato in un pezzo di rovere personale; il nome della tenuta, l'anno di produzione e la data di imbottigliamento garantiscono questa diversità unica. Per preservare le specificità, nessun assemblaggio di domini o annate. Per non tradire le tipicità, nessuna "riduzione" che diluirebbe non solo la forza alcolica ma anche la potenza aromatica e le sfumature del terroir con l'aggiunta di "petites eaux".
La storia risale alla fine del XIX secolo, quando Francis Darroze, un giovane appassionato di liquori, iniziò a setacciare la regione dell'Armagnac nel sud-ovest della Francia alla ricerca dei migliori produttori di armagnac. Fu uno dei primi a rendersi conto dell'importanza di conservare le acquaviti di qualità eccezionale, preservandone l'autenticità e il terroir.
Francis Darroze trasmise la sua passione ai suoi discendenti, in particolare a Marc Darroze, che svolse un ruolo essenziale nello sviluppo della casa commerciale. Marc Darroze ha viaggiato per la regione dell'Armagnac, stringendo rapporti con i... Vedi altro...
Colore ambrato, riflessi dorati. Un naso segnato da un fine invecchiamento, in cui si fondono aromi mielati, di fiori secchi, di legno eXOtico, di spezie (noce moscata) e di frutta Secs (mandorla, noce, prugna). Al palato i tannini sono setosi e delicati. L'alcol è presente ma fuso, gli aromi anche orientati verso aromi legati all'invecchiamento (cacao, cuoio). Molto lungo al palato.
