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Raro

Louis Roederer Cristal Rosé 2008

Champagne - Brut - Grand Cru - Rosé - Louis Roederer

Il Cristal Rosé 2008 si avvicina molto all'ideale di questa cuvée: maturità completa unita a una freschezza cristallina!

1.136,30 $
Bottiglia da 0,75L con custodia
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Pinot Noir 55%
Chardonnay 45%
Louis Roederer

Louis Roederer

La casa Louis Roederer è uno dei nomi sulla bocca di tutti quando si parla di grandi case Champagne, essendo ancora una delle Rare a rimanere di proprietà della famiglia da oltre due secoli.

Regnando su un vigneto di 240 ettari classificato come Premiers Crus e Grands Crus, la Casa di Louis Roederer non ha mai smesso di offrire generosi Champagne che abbelliscono ogni occasione.

La Maison Roederer: un'eredità di famiglia

Era il 1833 quando Louis Roederer ereditò la casa dello zio: la Maison Champagne Dubois Père et Fils di Reims, che aveva fondato nel 1776. Da quel momento, scelse di stravolgere gli usi e i costumi della regione e si dimostrò desideroso di controllare tutte le fasi della produzione del suo Champagne. All'epoca, la commercializzazione era appannaggio dei commercianti di vino, mentre i vigneti appartenevano interamente ai viticoltori. Così, nel 1845, Louis Roederer acquistò una quindicina di ettari di vigne classificate come Grand Cru e acquisì lo status di viticoltore-negoziante per conciliare i due mestieri.

Nel 1876, Louis Roederer II, succeduto al padre dopo la sua morte nel 1870, creò una cuvée speciale per il consumo esclusivo degli zar di Russia, la famosa Cuvée Cristal, su richiesta dello zar Alessandro II.... Vedi altro...

Descrizione Louis Roederer Cristal Rosé 2008

Il Cristal Rosé 2008 è stato invecchiato per 8 anni in bottiglia e beneficia anche di un periodo di riposo minimo di 8 mesi dopo la sboccatura per perfezionare la sua maturità. Il dosaggio è di 8 g/l.

Nel corso degli anni, Louis Roederer ha sviluppato un modo di fare i suoi champagne rosé che è abbastanza unico nella Champagne. Chiamato "infusione" nella casa, permette di estrarre il lato succoso e maturo dei Pinots Noirs conservando una grande freschezza. Così, alcuni succhi di Chardonnay sono versati in una macerazione di Pinot Noir, per fermentare insieme e integrarsi perfettamente.

Colore rosa brillante con alcune sfumature salmone. Effervescenza morbida e regolare che inizia in tutto il bicchiere e dà un aspetto quasi cremoso. Bouquet delicato e sottile dove, al primo naso, si mescolano i fini sentori di petali di fiori e frutta secca. Poi arrivano i piccoli frutti rossi acidi di ribes rosso e di fragola selvatica che caratterizzano le nostre vecchie vigne di Pinots Noirs d'Ay.

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