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Franck Bonville Unisson

Champagne - Brut - Grand Cru - Blanc de blancs - Franck Bonville

Selezione dei migliori raccolti del Domaine Franck Bonville.

37,92 $
Bottiglia da 0,75 l
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Chardonnay 100%
Franck Bonville

Franck Bonville

All'inizio del 1900, Alfred Bonville fece l'ambiziosa scommessa di acquistare degli appezzamenti di vite in un periodo in cui la crisi della fillossera imperversava solo pochi anni prima. Questa mossa audace ha dato i suoi frutti, dato che suo figlio Franck Bonville ha fondato l'omonima casa di Champagne all'inizio degli anni '30, che è ancora oggi nelle mani dei suoi successori. Gli Champagne prodotti portano con sé una storia e sono tra i più qualitativi della Côte des blancs.

Qual è la storia della Maison Franck Bonville?

Nel 1937, Alfred Bonville e suo figlio Franck acquistarono una casa di viticoltori nel cuore di Avize, sulla Côte des blancs, per produrre il proprio Champagne, ma fu solo all'indomani della seconda guerra mondiale che Franck iniziò a commercializzare le prime cuvée con il proprio nome e ad espandere il Domaine sul terroir di Avize. Nel 1970, il figlio Gilles e la moglie Ingrid entrano a far parte dell'azienda di famiglia e modernizzano gli strumenti tecnici con tecnologie più adeguate. Il figlio Olivier, laureato in enologia e con una vasta esperienza di vinificazione in Corsica e in Germania, si unisce a loro nel 1996, rappresentando la quarta generazione. È in questo periodo che Gilles decide di gestire il vigneto in modo sostenibile.

Quale è il terroir della Maison Franck Bonville?

La Maison Franck Bonville è specializzata in Cuvées Blanc de blancs en Grand Cru d'Avize, uno dei terroir più prestigiosi della Côte de Blancs. Il vigneto del Domaine si estende su 15 ettari in tre villaggi classificati come Grand Cru: Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger. Le uve vengono raccolte a perfetta maturazione,... Vedi altro...

Descrizione Franck Bonville Unisson

Champagne Chardonnay, questo vino esclusivamente Grand Cru è raccolto nella prestigiosa Côte des Blancs.

Un brut dal colore giallo limone che rivela agrumi, erbe fresche e fiori bianchi. Al palato, l'attacco è vivace con un'effervescenza cremosa e un finale molto lungo e minerale.

Le bolle fini si fanno strada attraverso un colore giallo intenso per fondersi in una perla fine ed elegante.

Il naso è ricco e generoso. Ci offre un bouquet di profumi di vaniglia che si evolve su aromi di brioche.

Ideale come aperitivo, non esitate ad aprire questa prestigiosa cuvée con un piatto agrodolce.

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