Painturaud Frères XO

Fondata nel 1804, la tenuta fu ricostruita e gestita alla fine del XIXᵉ secolo da Hippolyte Painturaud, dopo la grande crisi della fillossera. Nel 1934, Jacques-Guy Painturaud decise di commercializzare i suoi Cognac e Pineaux des Charentes con il proprio nome, distinguendosi così dalle grandi case commerciali. Nasce la Maison Painturaud Frères.

Da allora, quattro generazioni hanno perpetuato questo eccezionale know-how. Nel 2010, Jean-Philippe, Vincent, Matthieu ed Emmanuel hanno assunto la direzione del Domaine, perseguendo con passione la produzione di Cognac e pineaux autentici, raffinati e tradizionali.

Situato nel cuore della Grande Champagne, 1er Cru de l'appellation Cognac, il vigneto di 40 ettari si trova su un terroir eccezionale. I suoi pendii argillo-calcarei conferiscono alle acquaviti un'incomparabile finezza, consentendo loro di invecchiare per decenni in botti di rovere. Preoccupata di preservare l'ambiente, la Maison Painturaud Frères pratica la viticoltura integrata da oltre 20 anni e nel 2017 ha ottenuto la certificazione Haute Valeur Environnementale (HVE) di livello 3, il massimo riconoscimento nel settore.

Padroneggiando ogni fase dell'elaborazione dei suoi Cognac, la Maison possiede un proprio alambicco e invecchia le sue acquaviti nelle proprie cantine per 5 anni, 10 anni... persino 80 anni e oltre. Poi viene l'arte dell'assemblaggio, dove l'esperienza tramandata di generazione in generazione raggiunge un'armonia perfetta. Ogni bottiglia racchiude l'anima di un terroir unico e il frutto di una meticolosa lavorazione artigianale, offrendo agli intenditori un'indimenticabile esperienza Rare.