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Château Montifaud XO Millenium

Cognac - Petite Champagne - XO - Château Montifaud
98,11 $
Bottiglia da 0,70 l con custodia
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Caratteristiche
Château Montifaud

Château Montifaud

La Maison Montifaud, situata nel cuore della regione francese dello Cognac, è una distilleria rinomata che incarna l'eccellenza nella produzione dello Cognac.

Fondata nel 1837 da Augustin Vallet, questa casa di Cognac è oggi gestita dalla sesta generazione della famiglia Vallet, a testimonianza del continuo impegno della famiglia nei confronti della tradizione e dell'artigianalità.

La storia della famiglia Vallet risale a oltre 180 anni fa, quando Augustin Vallet fondò la distilleria Montifaud. Da allora, la famiglia Vallet ha dedicato la propria vita alla produzione di Cognac eccezionali, trasmettendo la propria esperienza di generazione in generazione. Questa continuità familiare è una parte essenziale della filosofia Montifaud, dove ogni membro della famiglia si impegna a mantenere l'eredità cercando di innovare e migliorare costantemente la qualità dei suoi Cognac.

La tenuta viticola di Montifaud Domaine è vasta e si estende su ettari di vigneti ben curati nella regione della Petite Champagne, uno dei crus più prestigiosi di Cognac. I terreni calcarei e argillosi della Petite Champagne conferiscono una complessità e una ricchezza aromatica uniche alle uve che costituiscono la base del Montifaud Cognac. Questa notevole dimensione Domaine permette a Montifaud di coltivare le proprie vigne, di controllare da vicino... Vedi altro...

Descrizione Château Montifaud XO Millenium

Si tratta di un Cognac ottenuto da acquaviti molto più vecchie di quanto richiesto dalla normativa.  Questo cognac XO apre le porte della cantina "Paradis" di Montifaud, dove sono conservati con cura i cognac più vecchi. 

Molto caratteristici dei vecchi cognac, gli aromi di frutta secca (albicocca, ribes), mandorle grigliate e spezie sono onnipresenti al naso. Al palato, i tannini sono molto delicati.  

L'incredibile lunghezza del palato lascia spazio a un "rancio" dolce e potente al tempo stesso!

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