Château Haut-Bages Libéral 2007 Double-Magnum

Lo Château Haut-Bages Libéral gode di una posizione geografica privilegiata, situato sulle rive della Garonna sull'altopiano di Bages, a sud della denominazione Pauillac. La tenuta è stata amministrata dalla famiglia Libéral fin dall'inizio del XVIII secolo e ha prodotto a lungo vini rinomati per la loro qualità grazie al suo ampio terroir, che condivide con vicini prestigiosi come Château Latour o Château Pichon Baron.

Lo Château Haut-Bages Libéral è stato nominato Cinquième Grand Cru Classé nella famosa classificazione del 1855 per l'Esposizione Universale di Parigi.

La famiglia Lurton lo ha acquisito nel 1982, con Claire Villars-Lurton al timone dal 1992. A partire dal 2007, ha iniziato a convertire la tenuta a pratiche biodinamiche, agroecologiche e agroforestali. Oggi, Château Haut-Bages Libéral è un punto di riferimento in questo campo nel vigneto di Bordeaux, essendo certificato biologico dal 2019 e in fase di conversione alla biodinamica.

Château Haut-Bages Libéral si basa su un vigneto di 30 ettari piantato su terreni argillo-calcarei e ghiaia profonda. I vitigni sono 70% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot. I vini vengono affinati per 16 mesi in botti di rovere francese, di cui la percentuale di legno nuovo è di circa il 40%.

L'azienda produce un secondo vino, La Chapelle de Haut-Bages Libéral, e dal 2020 una cuvée biologica naturale senza solfuri aggiunti denominata Ceres, da parcelle di Merlot gestite in agroecologia e agroforestazione.lo Château Haut-Bages Libéral produce vini espressivi, potenti e raffinati, dove la passione e il rispetto per l'ambiente si riflettono nella purezza degli aromi fruttati