Fondato da Nicolás Catena Zapata all'inizio del XX secolo, il Domaine ha svolto un ruolo cruciale nell'elevare la qualità dei vini argentini nel mondo.
La storia inizia con l'immigrazione di Angelo Catena, un immigrato italiano, in Argentina all'inizio del XX secolo. Suo nipote, Nicolás Catena Zapata, ha ereditato la passione del nonno per la viticoltura e ha iniziato a elevare i vini argentini a livelli internazionali. L'innovazione è stata una costante importante: Nicolás è stato il pioniere dell'introduzione delle uve Bordeaux nella regione di Mendoza, riconoscendo il potenziale unico del terroir per produrre vini di livello mondiale.
Il Domaine si estende su diversi vigneti, alcuni dei quali si trovano ad altitudini considerevoli, fino a 1500 metri sul livello del mare. Queste differenze di altitudine, unite alla varietà dei terreni, conferiscono alle uve caratteristiche uniche che si riflettono nella complessità e nella profondità dei vini.
Un elemento chiave della filosofia è l'esplorazione del terroir. Il Domaine produce vini che esprimono fedelmente il carattere di ogni parcella, evidenziando la diversità dei microclimi e dei terreni della regione di Mendoza. Questo approccio ha portato alla creazione di serie di vini distinte, come Catena Alta e Catena Zapata, ognuna delle quali riflette un'interpretazione unica del terroir.
Diretta da Laura Catena, figlia di Nicolás, continua il lavoro visionario del padre, mantenendo un equilibrio tra tradizione e innovazione. La quarta generazione della famiglia è profondamente impegnata nella sostenibilità, implementando pratiche viticole rispettose dell'ambiente per preservare le terre del vino per le generazioni future.
Il Malbec, il vitigno emblematico dell'Argentina, raggiunge qui un'espressione raffinata e complessa, che riflette la passione della famiglia per la qualità e l'autenticità.
