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Henri Abelé Blanc de Blancs

Champagne - Brut - Blanc de blancs - Henri Abelé
37,81 $
Bottiglia da 0,75 l
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Pagamento sicuro al 100%
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Chardonnay 100%

Henri Abelé

Lo Champagne Henri Abelé incarna una ricca storia, un'eccezionale tradizione enologica e un'incessante ricerca di qualità ed eleganza. Fondata nel 1757, questa prestigiosa maison di Champagne situata a Reims, nel cuore della Champagne, è una testimonianza vivente dell'eredità familiare e della passione per l'arte di produrre Champagne.

La storia della famiglia Abelé risale a secoli fa, quando l'omonima famiglia gettò le basi di quella che sarebbe diventata un'iconica maison di Champagne. Questa storia profonda è segnata da generazioni di viticoltori appassionati, determinati a creare Champagne di eccellenza.

Il terroir è al centro dell'identità dei suoi eccezionali Champagne. I vigneti si estendono per diversi ettari nella rinomata regione della Montagne de Reims, dove i terreni gessosi caratteristici della Champagne offrono un ambiente ideale per la coltivazione dei vitigni emblematici della regione: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.

I vitigni riflettono la diversità della Champagne. I vitigni sono selezionati con cura e coltivati con dedizione, per creare assemblaggi equilibrati e complessi che illustrano il carattere unico di ogni cuvée.

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Note di critica professionale Henri Abelé Blanc de Blancs.

Gilbert & Gaillard
91/100

Descrizione Henri Abelé Blanc de Blancs

Si tratta di un assemblaggio di uve raccolte principalmente sulla Côte des blancs.  È un monovitigno poiché viene scelta solo l'uva Chardonnay.

La robe è di colore oro pallido con riflessi verdi.

Al naso: fiori bianchi, biancospino e acacia. Al palato: agrumi come il limone di Mentone o il pompelmo rosa della Florida, brioche, un leggero tocco di tostatura con un finale molto lungo pieno di freschezza e sottilmente mentolato.

Perfetto come aperitivo con tartine di gamberi o caviale o uova di salmone, su fette di prosciutto di Bayonne o Pata Negra dalla Spagna.

Al palato: fiori bianchi e acacia

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