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È impossibile parlare dei grandi vini del Médoc senza menzionare Château Lafite-Rothschild. Un Domaine ricco di storia, la cui reputazione e il cui prestigio sono pari solo ai leggendari vini che vi nascono.
Antica signoria medievale, fu sotto Jacques de Ségur, appartenente a una famiglia di parlamentari bordolesi, che vennero piantate le prime viti negli anni '70 del XVI secolo. Il vino acquisì gradualmente un'ottima reputazione grazie ai progressi tecnici, alla corte reale di Versailles ma anche oltremanica con l'espansione del commercio con l'Inghilterra. Nel 1787, Thomas Jefferson, allora ambasciatore degli Stati Uniti in Francia, ne tesse le lodi nei suoi appunti di viaggio.
Lo Château Lafite è stato promosso al rango di Ier Grand Cru Classé nel 1855, in occasione dell'Esposizione Universale di Parigi, un'onorificenza che condivide con lo Château Latour, lo Château Haut-Brion e lo Château Margaux, nonché con lo Château Mouton Rothschild dal 1973.
La successiva ascesa di Château Lafite deve molto alla famiglia Rothschild, con il barone James de Rothschild che acquistò la tenuta nel 1868 e vi appose il suo nome da quella data. Quando il barone Eric prese le redini nel 1974, tutto fu gradualmente messo a punto con l'obiettivo di modernizzare e migliorare le prestazioni, al fine di... Vedi altro...
"Carruades de Lafite: Secondo vino del prestigioso Château Lafite Rothschild, Carruades de Lafite 2023 si presenta a noi con un colore viola intenso. Il naso è superbamente fruttato e complesso, con aromi di ribes rosso, lampone, cacao e vaniglia. Il palato è corposo, con una buona tensione. La grana dei tannini è setosa e sottolinea perfettamente un aroma dominato dai frutti rossi. Il finale lungo e delicato lascia una bella impronta fruttata sul palato. " - Marie, Enologo Premium Grands Crus - Aprile 2024
Carruades o correre due lepri alla volta
Definire le giuste date di raccolta per le parcelle di Lafite è stata una delle sfide dell'annata. Alcuni Cabernet sono arrivati prima del Merlot, in un duetto in cui i due vitigni si sono affidati l'uno all'altro per aiutarci a definire la maturazione e il profilo del vino. Assaggiavamo gli acini di uno e poi dell'altro, per decidere quando le parcelle sarebbero state pronte.
Il risultato? Nella nostra ricerca di un grande Carruades che racconti la storia della sua annata, quest'anno non si tratta di un Carruades a 4 vitigni. Ci sono solo Merlot e Cabernet-Sauvignon, che si guardano e raccontano le loro storie complementari.
Alla fine, siamo riusciti a catturare entrambe le lepri al momento giusto. Quest'anno, "Caudeyrac", una parcella leggendaria sull'altopiano di Lafite, conferisce ai nostri Carruades un carattere più Pauillac che mai.
Per l'invecchiamento, stiamo sperimentando l'uso di tini di legno provenienti dalla nostra storica tinaia di vinificazione per una parte del nostro assemblaggio di Carruades.
Vendemmia dal 7 al 29 settembre
