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Lo Château Croizet-Bages si trova nella frazione di Bages nel comune di Pauillac, nel cuore del Médoc. È stato fondato nel 17° secolo dai fratelli Croizet.
Lo Château Croizet-Bages sarà nominato Quinto Grand Cru Classé durante la famosa classificazione del 1855 per l'Esposizione Universale di Parigi.
Dal 1942 appartiene alla famiglia Quié, e oggi sono Anne-Françoise e Jean-Philippe Quié a governarlo con una passione familiare rimasta intatta.
Lo Château Croizet-Bages si occupa di un vigneto di 26 ettari piantato su terreni profondi di ghiaia e sabbia ghiaiosa, con il 62% di Cabernet Sauvignon, il 28% di Merlot, il 6% di Cabernet Franc e il 4% di Petit Verdot. I vini vengono affinati per 18 mesi, di cui 12-14 mesi in botti di rovere francese, con una percentuale di legno nuovo che varia dal 50 al 55%.
La tenuta produce un secondo vino, Alias de Croizet-Bages.
Lo Château Croizet-Bages offre vini generosi, carnosi e concentrati, in cui la purezza del frutto si fonde armoniosamente con i tannini e le spezie, segno distintivo dei grandi vini di Pauillac.
VIGNETI: Superficie in produzione: 27 ettari
Zona di produzione: Plateau de Bages - Pauillac
Suolo: Ghiaia profonda, sabbia ghiaiosa
Età media delle viti: 35 anni
Densità: 8.500 viti (ceppi)
Resa media 2023: 45 hl/ha
VENDITE: Merlot: Dal 7 al 14 settembre 2023 / Cab. Sauvignon: dal 18 al 25 settembre 2023
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica: 8 giorni
Fermentazione di malto: 8 giorni
Vinificazione del Merlot: 19 giorni
Cab. Sauvignon: 19 giorni
AFFINAMENTO: 11 dicembre 2023 - 11 dicembre 2023
12 mesi in botti di rovere francese.
