| Più di 2 500 recensioni |  4.80/5 |
 |
Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Nella nostra pagina dedicata, troverete tutte le informazioni su Bordeaux Primeurs 2023
Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto
È impossibile parlare dei grandi vini più affascinanti di Pessac-Léognan senza menzionare Château Latour-Martillac. Lo Château deve il suo nome alla torre che si erge nel suo cortile d'onore, vestigia di una fortezza costruita a Martillac nel XII secolo dagli antenati del filosofo e viticoltore Montesquieu.
Il Domaine fu acquistato nel 1871 da Edouard Kressmann, un commerciante di vini di Bordeaux.
Grand Cru Classé in rosso e in bianco nella classificazione delle Graves del 1953, oggi sono i fratelli Tristan e Loïc Kressmann ad essere al timone, continuando la tradizione di famiglia di privilegiare sempre la qualità rispetto alla resa su questo autentico terroir.
Il vigneto di Château Latour-Martillac si estende su 55 ettari di eccezionale collina ghiaiosa dei Pirenei.
- I vitigni rossi sono 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 5% Petit Verdot. Il Grand Vin viene invecchiato per 16-18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 40% nuove. Lagrave-Martillac è il Secondo vino rosso.
- I vitigni bianchi sono 60% Sauvignon blanc e 40% Sémillon. Il grand vin blanc viene affinato per 15 mesi in botti di rovere francese, di cui il 25% nuove. Lagrave-Martillac è il secondo vino bianco.
I vini di Château Latour-Martillac sono particolarmente eleganti, offrono una struttura sontuosa, grande armonia e intensità aromatica sia in rosso che in bianco.
Quest'annata privilegia il Cabernet-Sauvignon con il 66% dell'assemblaggio, completato dal Merlot (20%) e dal 14% di Petit Verdot - un record! All'assaggio questo uvaggio si rivela con aromi di frutti neri, classici del Cabernet-Sauvignon, e note di violetta, caratteristiche del Petit Verdot. Il vino è splendidamente fruttato, con tannini fini ed eleganti e un sottile tocco di amarezza sul finale.
Dopo il 2021 e il 2022, l'annata 2023 ci ha posto nuovamente di fronte a nuove sfide, soprattutto per i nostri team in vigna. L'annata è stata segnata da un contesto meteorologico molto instabile all'inizio della stagione, caratterizzato da una primavera calda e umida, che ha comportato una lotta costante contro la muffa. Fortunatamente, la seconda metà della stagione è stata molto più tranquilla, consentendo alle uve bianche e rosse di raggiungere una maturazione perfetta.
Nel dettaglio, l'inverno è stato complessivamente mite, con l'eccezione di un febbraio fresco. Le viti hanno germogliato all'inizio di aprile, come negli ultimi anni. La primavera è stata segnata da due notti di gelo - dal 03 al 05 aprile - senza danni per le viti grazie ai nostri dispositivi di protezione.
La fioritura è avvenuta tra la fine di maggio e l'inizio di giugno, durante un periodo secco e caldo. Le alte temperature registrate a partire dal 15 maggio e le abbondanti precipitazioni di giugno (89 mm) hanno determinato una crescita estremamente rapida delle viti. Tutta la vendemmia verde ha dovuto essere effettuata in soli due mesi invece dei soliti tre. Nonostante i nostri sforzi, il Merlot ha sofferto particolarmente di attacchi di muffa. Il Cabernet-Sauvignon e il Petit Verdot sono stati risparmiati. Il periodo tra la fine di luglio e l'inizio di agosto è stato piuttosto fresco per la stagione, permettendo alle viti di rallentare e alle uve di cambiare colore e maturare lentamente.
La vendemmia in rosso è iniziata l'8 settembre, una data piuttosto classica negli ultimi anni. L'ultima novità della vendemmia è stata la nostra nuova selezionatrice ottica, che ci ha permesso di selezionare le uve con la massima precisione, garantendo così una qualità ottimale della raccolta.
La raccolta dei bianchi è iniziata il 28 agosto con le prime parcelle di Sauvignon Blanc. Quest'anno, a causa del caldo di fine agosto e inizio settembre, abbiamo dovuto raccogliere alcune parcelle di Merlot prima della fine della vendemmia in bianco.
Ciclo della vite :
Germogliamento: 25 marzo
Fioritura: Dal 20 maggio al 01 giugno (piena fioritura il 25 maggio)
Inizio dell'invaiatura: 15 luglio
