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Château Talbot 2023
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Château Talbot
Questo importante vigneto di Saint-Julien prende il nome dal conestabile inglese Talbot, sconfitto nella battaglia di Castillon, vicino a Bordeaux, nel 1453, che pose fine alla Guerra dei Cento Anni.
Questo Château è un quarto Grand Cru Classé della prestigiosa lista 1855.
Il vigneto si estende su poco più di 105 ettari, con viti di età media di 35 anni, e la produzione si aggira intorno alle 530 botti o tra le 600 e le 650.000 bottiglie all'anno per una resa media in rosso tra i 4 e i 5000 litri per ettaro.
Varietali: Cabernet Sauvignon 66%, Merlot Noir 26%, Petit Verdot 5% e Cabernet Franc 3%.
Château Talbot ha anche 5 ettari piantati con Sauvignon bianco per l'80% e Semillon per il 20%. Si tratta di uno dei più antichi vini Secs del Médoc: Château Caillou Blanc.
Tutte le uve vengono raccolte a mano e il 40-50%, a seconda dell'annata, viene affinato in barrique per 15-18 mesi, quindi imbottigliato in un magazzino climatizzato.
Note di critica professionale Château Talbot 2023.
Descrizione Château Talbot 2023
"Nel suo involucro cremisi, Talbot 2023 ci offre un naso intenso dove note di frutta nera, cedro, vaniglia, liquirizia e fava tonka si mescolano deliziosamente. L'insieme è notevolmente complesso. Il palato, piuttosto ampio all'attacco, si stringe per presentare una struttura tannica precisa e cesellata, che ricorda le ultime grandi annate. Chiude con un finale di cioccolato fondente superbamente amaro - Marie, Enologa Premium Grands Crus - Aprile 2024