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Château Mouton Rothschild 2015 Impériale 6L

Bordeaux - Pauillac - 1er Grand Cru Classé - Château Mouton Rothschild

1° Grand Cru Classé nel 1973.

7.041,87 $
Imperial 6L con custodia in legno
In magazzino

Spedizione gratuita a partire da 1000€ IVA esclusa (USA e Europa) e ordine preparato entro 24 ore.

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Pagamento sicuro al 100%
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Cabernet Sauvignon 82%
Cabernet Franc 2%
Merlot 16
Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild

Lo Château Mouton Rothschild è noto a tutti gli amanti del vino, non solo per i suoi vini eccezionali ma anche per le sue etichette firmate da artisti a partire dall'annata 1945.

La storia di Mouton Rothschild inizia nel 1853, quando il barone Nathaniel de Rothschild acquista lo Château Brane-Mouton di Pauillac, ribattezzandolo Mouton-Rothschild. Nel 1922, il pronipote Philippe de Rothschild prese le redini dell'azienda per i successivi 65 anni, e fu lui a portare Mouton Rothschild all'apice della sua gLoira grazie alla sua determinazione e caparbietà. Una ricerca dell'eccellenza portata avanti dalla figlia, la baronessa Philippine.

Con un decreto ufficiale emanato nel 1973 da Jacques Chirac, all'epoca Ministro dell'Agricoltura, Château Mouton Rothschild sarebbe stato dichiarato quinto Ier Grand Cru Classé, accanto a Château Lafite-Rothschild, Château Haut-Brion, Château Latour e Château Margaux.

Oggi i tre figli della Baronessa Philippine gestiscono il Domaine, rimanendo sempre fedeli al lavoro del nonno e della madre. Il Domaine rimane un luogo d'arte e di bellezza, grazie alla sua spettacolare sala tini e al suo famoso Musée du Vin dans l'Art, che riunisce la mostra unica "L'Art et l'étiquette" con opere di famosi artisti contemporanei (Francis Bacon,... Vedi altro...

Note di critica professionale Château Mouton Rothschild 2015 Impériale 6L.

Robert Parker
98/100
James Suckling
99/100
Wine Spectator
96/100
Jancis Robinson
19/20
Vinous - A. Galloni
97/100

Descrizione Château Mouton Rothschild 2015 Impériale 6L

Annata molto famosa per i vigneti di Bordeaux, il 2015 è stata un'annata calda e secca tra febbraio e luglio, cioè dal germogliamento all'invaiatura delle viti. Ma ad agosto e settembre si sono verificate alcune piogge che hanno permesso alla vite di rivitalizzare la maturazione degli acini. Ogni parcella ha potuto essere raccolta al momento della vendemmia, al suo grado di maturazione ottimale.

Assemblaggio dell'annata 2015: 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 2% Cabernet Franc.

La veste è di un bel colore rosso scuro e molto intenso, con riflessi violacei leggermente velati.

Al naso, offre un bouquet molto intenso con aromi di mora, ribes nero, incenso e note minerali di ardesia.

Al palato è corposo, con tannini sottili, acidità perfettamente bilanciata, splendida tensione e lunghezza impressionante. Una vena di grafite lo accompagna dall'inizio alla fine, e queste caratteristiche lo rendono uno dei migliori successi dell'annata.

Abbinamento cibo-vino:

Lo Chateau Mouton Rothschild 2015 in versione imperiale sarà perfetto con una costata di manzo stagionata cotta su germogli di vite del Medoc, un topo d'agnello confit all'aglio, una coscia di maiale con salsa di spugnole, un arrosto di vitello ripieno di foie gras o un salmì di pernice rossa.

Per l'abbinamento con i formaggi, preferire quelli pressati e non cotti: cantal, mimolette vecchia, morbier, saint-nectaire e tomme de Savoie. Può essere gustato anche con il Brie de Meaux, il Gouda o il Salers.

Si abbina a diversi dessert, come un entremet croccante ai tre cioccolati, il Carrément chocolat di Pierre Hermé o una foresta nera.

Potenziale di invecchiamento e degustazione:

Lo Château Mouton Rothschild 2015 in versione imperiale è un grande vino da invecchiamento, in grado di attendere in cantina ancora per diversi decenni. Infatti, la grande capacità della bottiglia conferisce al vino un potenziale di invecchiamento molto maggiore.

Tuttavia, può essere gustato anche adesso se viene preparato correttamente. A tal fine, è bene aprire la bottiglia la sera prima nel locale di servizio a temperatura ambiente. Altrimenti, assicuratevi di aprirla 6-7 ore prima della degustazione, in modo che il vino possa rivelare tutto il suo potenziale.

Le bottiglie vanno conservate in cantina, al riparo dalla luce, in posizione coricata, a un grado igrometrico ottimale del 70%.

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