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Petrus 2018 Magnum

Bordeaux - Pomerol - Petrus

Nella custodia originale in legno

15.312,95 $
Magnum 1,5L con custodia in legno
In magazzino

Spedizione gratuita a partire da 1000€ IVA esclusa (USA e Europa) e ordine preparato entro 24 ore.

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Pagamento sicuro al 100%
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Merlot 100%
Petrus

Petrus

Petrus, un mito tra i miti, né più né meno. Il cru più famoso di Bordeaux, nato da un terroir eccezionale unito a un savoir-faire unico e gelosamente custodito. Nel XIX secolo, il Domaine fu fondato dalla famiglia Arnaud, che gli diede il nome del primo dei Papi.

Nel 1925, Edmonde Loubat acquistò quote del Domaine, intuendone il grande potenziale. Per 20 anni promosse i vini e nel 1945 unì le forze con Jean-Pierre Moueix, originario della Corrèze e a capo della sua casa commerciale a Libourne.

Insieme, svilupparono senza sosta la reputazione di Petrus, condividendo la ferma convinzione che sarebbe diventato l'equivalente dei grandi Châteaux della Rive gauche. Il vino divenne particolarmente popolare negli Stati Uniti, dove Kennedy divenne il suo primo ambasciatore. Alla morte di Edmonde Loubat nel 1961, Jean-Pierre Moueix divenne l'unico proprietario e chiamò l'enologo Jean-Claude Berrouet a occuparsi della vinificazione. Nei decenni successivi, Petrus è salito in cima alla gerarchia dei grandi vini di Bordeaux. 

Oggi, i figli e i nipoti di Jean-Pierre Moueix, Jean-François e Jean, sono al timone del Domaine, accompagnati da Olivier Berrouet che ha sostituito il padre in cantina e continua a dare vita allo stile Petrus.

Oggi Petrus regna su un vigneto di 11,5 ettari, piantato su una collinetta alta 40... Vedi altro...

Note di critica professionale Petrus 2018 Magnum.

Robert Parker
100/100
James Suckling
98/100
Wine Spectator
96/100
Vinous - A. Galloni
100/100
Jean-Marc Quarin
98/100

Descrizione Petrus 2018 Magnum


L'annata 2018 è l'espressione per eccellenza delle grandi annate di Bordeaux. Quest'anno è definito da due periodi ben distinti: un inizio di stagione umido e un secondo periodo particolarmente secco a partire da luglio. Le viti hanno quindi approfittato di queste condizioni e a fine settembre le uve erano molto concentrate con bucce spesse.

Assemblaggio dell'annata 2018: 100% Merlot

La veste è di un bel colore viola intenso, quasi nero.

Al naso si esprime con un bel crescendo di frutta nera e note di frutta fresca in confettura, crème de cassis e petali di rosa, seguiti da tartufo, cioccolato fondente e pepe di Sichuan.

L'attacco in bocca è morbido, rivelando un vino fluido e subito molto concentrato. Offre squisiti sapori fruttati e speziati avvolti in una struttura tannica molto elegante. Con grande freschezza e un tocco che rasenta la perfezione, si allunga a lungo fino a un finale saporito e persistente. Non ci sono parole per descrivere un vino del genere.

Abbinamento cibo-vino:

Il Pétrus 2018 in magnum deve essere gustato con piatti delicati per essere apprezzato appieno, come uno stinco di vitello in briciole di prosciutto con il suo jus infuso di semi di sesamo, un cappone arrosto con foie gras e salsa Albufera, una costata di manzo con cannelloni di funghi porcini e parmigiano, o un agnello dell'Aveyron appena arrostito con il suo jus al prezzemolo.

Per un abbinamento con i formaggi, scegliete formaggi pressati e non: cantal, mimolette vecchia, morbier, saint-nectaire e tomme de Savoie.

Per il dessert, gustatelo con una crostata al cioccolato Grand Cru, una foresta nera o un entremet di praline croccanti.

Potenziale di invecchiamentoe degustazione:

Il Pétrus 2018 in magnum è un nettare che ha un potenziale di invecchiamento molto elevato, potendo attendere in cantina fino al 2060 senza problemi per raggiungere il suo apice. Infatti, la grande capacità del formato conferisce al vino un potenziale di invecchiamento molto maggiore.

Per poterlo gustare presto, è necessaria un'adeguata preparazione. A tal fine, è bene porre la bottiglia la sera prima nel locale di servizio a temperatura ambiente e aprirla. Altrimenti, aprirla almeno 6-7 ore prima della degustazione.

Le bottiglie vanno conservate in cantina, al riparo dalla luce, coricate, con un grado igrometrico ottimale del 70%.

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