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Nel XII secolo, tracce di questo castello si trovano già negli archivi della signoria di Arsac, di proprietà della famiglia de Montaigne, il famoso scrittore francese e sindaco di Bordeaux nel XVI secolo.
Confina con gli Châteaux Cantenac-Brown e Brane-Cantenac a nord e con Château Giscours a est. È situato su una delle colline ghiaiose più alte del Médoc, da cui prende il nome. Il suo vigneto è notevole per due motivi: è intero ed è esposto a sud.
È un quinto Grand Cru Classé dopo la prestigiosa lista del 1855.
Composizione varietale: Cabernet Sauvignon: 45, Merlot 30%, Cabernet Franc 20% e 5% Petit Verdot.
Le uve sono raccolte interamente a mano e la produzione annuale è dell'ordine di 255 barili, pari a circa 300.000 bottiglie.
Il 50% del vino viene invecchiato in botti nuove per una media di 18 mesi, a seconda della tipicità della vendemmia.
È stato nel 1855, grazie alla classificazione, che lo Château ha acquisito una certa notorietà. Oggi, la cura meticolosa sia in vigna che in cantina ha portato a un alto livello di qualità. Il naso di questo Du Tertre 2016 offre un bouquet affascinante e armonioso di mora e lampone. Dopo l'aerazione si percepisce una nota di mineralità che ricorda la pietra focaia. Al palato, l'attacco è fresco ed elegante. Il palato medio è pieno e rivela tannini finemente cesellati. Il finale è molto espressivo, dominato da freschi aromi di mirtillo che permangono a lungo.
