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Splendida proprietà nella denominazione Saint-Julien, Château Lagrange occupa oggi un posto quasi intimo nel cuore degli appassionati di vino. Sebbene la sua storia risalga al XVII secolo, fu solo nel 1796 che Château Lagrange subì un'enorme espansione sotto l'impulso del suo proprietario Jean-Valère Cabarrus, ministro delle finanze di Napoleone I in Spagna.
Lo Château Lagrange otterrà il rango di Terzo Grand Cru Classé nella classificazione del 1855 per l'Esposizione Universale di Parigi.
Il gruppo giapponese Suntory acquisterà il Domaine nel 1983, e verranno intrapresi spettacolari lavori di ristrutturazione tecnica nella cantina e nel vigneto per ripristinare la reputazione di Lagrange.
Situato su due colline ghiaiose, il vigneto di Château Lagrange si estende per 118 ettari, di cui il 68% è Cabernet Sauvignon, il 27% Merlot e il 5% Petit Verdot. I vini vengono affinati per 18-20 mesi in botti di rovere francese, di cui il 60% nuove.
La tenuta produce un secondo vino, Fiefs de Lagrange, e un terzo vino nell'Haut-Médoc, Pagus de Lagrange.
Il vigneto vanta anche 11 ettari di varietà di uve bianche per la produzione del loro vino bianco Sec, les Arums de Lagrange, di cui l'80% è Sauvignon blanc, il 10% Sémillon e il 10% Sauvignon gris.
I vini di Château Lagrange sono rinomati per la loro eleganza e complessità, in cui la finezza dei tannini avvolge un palato pienamente fruttato.
Il vino ci seduce immediatamente con il suo magnifico colore rosso granato con riflessi violacei. Al naso, offre una bella espressione fruttata, accompagnata da un tocco floreale. Dopo l'aerazione, emerge un sottile sentore di legno. Al palato, l'attacco è franco e il corpo diretto. La freschezza di frutti come il ribes nero e la ciliegia è accompagnata da aromi di liquirizia. La struttura relativamente ampia è sottolineata da tannini setosi che danno una piacevole sensazione di morbidezza. Il finale persistente lascia una piacevole impronta fruttata sul palato.
Informazioni tecniche
- Area viticola: 13 ha
- Suolo: Collina di ghiaia argillosa su sottosuolo argilloso-calcareo
- Varietali: 67% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon
- Età media del vigneto: 30 anni
- Densità d'impianto: da 6700 a 8700 viti/ha
- Vendemmia: Meccanica e manuale con una prima cernita a mano e una seconda con telecamera ottica
- Vinificazioni: Inizialmente viene effettuata una selezione parcella per parcella e intraparcella. Le parcelle vengono suddivise in lotti in base alla varietà di uva, all'età della vite, al terroir e alla maturità dell'uva. Durante la fermentazione vengono effettuati moderati rimontaggi giornalieri. La fermentazione malolattica avviene per coinoculo.
- Maturazione: assemblaggio precoce di queste varietà di uve a gennaio, seguito da un affinamento di 12 mesi in 2-4 botti da vino. Assemblaggio finale prima dell'imbottigliamento.
- Grado: 14%
