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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
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Darroze è una rinomata casa di commercio di liquori, specializzata in eccezionali acquaviti e armagnac. La storia di questa casa a conduzione familiare è fatta di passione per l'artigianato, tradizione e ricerca incessante della qualità
La famiglia Darroze ha costruito la sua reputazione su un'incredibile collezione di Armagnac provenienti dalle migliori tenute della regione. Ognuno di essi è maturato in un pezzo di rovere personale; il nome della tenuta, l'anno di produzione e la data di imbottigliamento garantiscono questa diversità unica. Per preservare le specificità, nessun assemblaggio di domini o annate. Per non tradire le tipicità, nessuna "riduzione" che diluirebbe non solo la forza alcolica ma anche la potenza aromatica e le sfumature del terroir con l'aggiunta di "petites eaux".
La storia risale alla fine del XIX secolo, quando Francis Darroze, un giovane appassionato di liquori, iniziò a setacciare la regione dell'Armagnac nel sud-ovest della Francia alla ricerca dei migliori produttori di armagnac. Fu uno dei primi a rendersi conto dell'importanza di conservare le acquaviti di qualità eccezionale, preservandone l'autenticità e il terroir.
Francis Darroze trasmise la sua passione ai suoi discendenti, in particolare a Marc Darroze, che svolse un ruolo essenziale nello sviluppo della casa commerciale. Marc Darroze ha viaggiato per la regione dell'Armagnac, stringendo rapporti con i... Vedi altro...
A 40 anni di età, lo stile dell'Armagnac è definitivamente affermato. La qualità del rovere utilizzato è molto importante, in quanto l'uso corretto di una botte di qualità apporterà complessità e finezza all'Armagnac, elementi che possono essere definitivamente giudicati e apprezzati dopo 40 anni a contatto con il legno.
