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Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Cuvée des Moines

Champagne - Brut - Grand Cru - Blanc de blancs - Besserat de Bellefon

Una miscela di Chardonnay di Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant e Chouilly.

45,08 $

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Caratteristiche
Varietà d'uva
Chardonnay 100%
Besserat de Bellefon

Besserat de Bellefon

La Maison Besserat de Bellofon fu fondata nel 1843 nel villaggio di Aÿ da Edmond Besserat.

Nel corso degli anni, si fece un nome distribuendo le sue Cuvée a rinomati hotel, ristoranti e commercianti di vino.

Nel 1920, suo nipote sposò Yvonne de Méric de Bellefon, un membro della nobiltà della Champagne. Questa alleanza sancisce l'inizio dello Champagne Besserat de Bellefon e la Maison acquisisce lo stemma di famiglia.

La nascita della Cuvée des Moines nel 1930 è il punto di partenza per il decollo di questa Maison. Concepito per rispondere alla sfida di un prestigioso ristorante parigino, la Samaritaine de Luxe  Per creare uno Champagne che potesse accompagnare un intero pasto, Victor Besserat crea uno Champagne con finezza e una leggera effervescenza.

Descrizione Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Cuvée des Moines

La Cuvée Blanc de Blancs Grand Cru di Besserat de Bellefon è uno champagne di grande occasione che ha tuttavia la capacità di adattarsi a molti piatti.

Il colore è giallo con riflessi dorati, segno di grande purezza e l'effervescenza è leggera.

Il naso presenta note fresche e fruttate accompagnate da note floreali caratteristiche dello Chardonnay.

La degustazione è strutturata con grande ampiezza anche se la mineralità domina.

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