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Deutz Hommage William Deutz Meurtet Brut 2015

Champagne - Brut - Grand Cru - Blanc de noirs - Deutz

Un magnifico pacco Champagne firmato dalla casa Deutz.

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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Pinot Noir 100%
Casa
Deutz

Deutz

Un valore sicuro e da provare, la Maison Deutz ha decisamente tutto per piacere, offrendo numerosi Champagne tanto pregiati quanto irresistibili. Estesa su 45 ettari di vigneti intorno alla città di Aÿ, classificati principalmente come Premier Cru e Grand Cru, la Maison Deutz dimostra uno stile autentico nel più puro rispetto dei metodi tradizionali e delle questioni ambientali.

Qual è la storia della Maison Deutz?

La Maison de Champagne Deutz fu fondata nel 1838 ad Aÿ da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, nati durante il Primo Impero Prussiano ed emigrati in Francia nel 1830. William vendeva già champagne, mentre Pierre-Hubert era un commerciante di vini, così unirono le loro competenze per fondare la loro casa commerciale. Inizialmente specializzati nell'esportazione, soprattutto in Germania, alla fine investirono in alcuni dei migliori vigneti della regione, per ottenere il controllo totale sulla produzione del proprio Champagne. Nacque così la Maison Deutz. Molto rapidamente, gli Champagne Deutz sarebbero diventati riconosciuti a livello internazionale per la loro raffinatezza e sarebbero stati associati al prestigio.

Le generazioni si susseguirono all'interno della Maison Deutz, fino al 1993, quando fu rilevata dalla famiglia Rouzeau, azionista di un'altra casa di Champagne non meno famosa, Louis Roederer.

Quale è il terroir della Maison Deutz?

Il vigneto della Maison Deutz raggiunge oggi una dimensione di 45 ettari di vigne, piantate principalmente su terroir classificati come Premier Cru e Grand Cru. I... Vedi altro...

Descrizione Deutz Hommage William Deutz Meurtet Brut 2015

Si tratta di uno champagne parcellare proveniente dal vigneto "Meurtet" situato ad Aÿ classificato esclusivamente come Grand Cru, piantato esclusivamente con Pinot Noir nell'annata 2015.

L'età media delle viti è di 50 anni. Le viti sono idealmente esposte a sud per garantire una maturazione ottimale.

I vini sono stati vinificati, maturati e poi conservati per oltre 6 anni.

Il colore è oro giallo con riflessi giallo paglierino.

Al naso così come al palato: una vasta gamma di frutti rossi come lampone, fragola o bigarreau ciliegia Napoleone o burlat con sentori di frutti gialli come la pesca di vite, note di albicocca e bacche rosse.

Abbinamento: come aperitivo, servito a 10-12°C con tartine di foie gras, d'anatra o d'oca del Gers. È anche perfetto con capesante fritte con fleur de sel di Guérande o dell'Ile de Ré o con un letto di porri.

Bottiglie da conservare in una cantina protetta dalla luce e dal rumore con un grado igrometrico del 70%. Suggeriamo assaggi successivi per misurare la sua evoluzione fino al suo picco qualitativo.

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