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Palmer & Co Grands Terroirs 2015

Champagne - Brut - Premier Cru - Palmer & Co
57,71 $
Bottiglia da 0,75L con custodia
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Chardonnay 50%
Pinot Noir 38%
Pinot Meunier 12%
Palmer & Co

Palmer & Co

Champagne Palmer & Co. è una rinomata casa di Champagne situata nella regione vinicola della Champagne, in Francia

La storia inizia dopo la Seconda Guerra Mondiale, quando sette famiglie di viticoltori della regione di Reims si uniscono per creare una casa di Champagne comune. Il nome "Palmer" è un omaggio a Charles Palmer, un commerciante di vini inglese del XVIII secolo, grande appassionato di Champagne. Questa unione di famiglie di viticoltori fu il punto di partenza di un'eccezionale avventura vitivinicola.

Dalla sua fondazione, la famiglia Descours è rimasta al centro con una tradizione di oltre 70 anni, la casa è gestita dalla quarta generazione della famiglia. Questo impegno familiare è essenziale per mantenere la qualità e la costanza degli Champagne nel corso degli anni.

I vigneti della casa si estendono per oltre 200 ettari in alcune delle regioni più prestigiose della Champagne, in particolare nei Grands e Premiers Crus. Questo garantisce l'approvvigionamento di uve di altissima qualità per la produzione delle cuvée.

L'accento è posto sull'assemblaggio, in cui le diverse varietà di uve della regione - Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier - sono sapientemente combinate per creare champagne equilibrati e complessi. Le Cuvée vengono invecchiate per lunghi... Vedi altro...

Descrizione Palmer & Co Grands Terroirs 2015

Questa cuvée Grands Terroirs è la firma storica della Maison Palmer &; Co. È una singolare espressione della quintessenza dei Premiers e Grands Crus della Montagne de Reims in annate eccezionali. 

Il naso sottile rivela fin dai primi istanti fragranze di fiori d'arancio e acacia, mescolate a note di frutta gialla. Si evolve poi verso note gourmand e delicatamente speziate di ananas fritto e fava tonka. 

La freschezza è la prima impressione lasciata al palato. La sua consistenza cremosa si allunga deliziosamente in un finale persistente.  

Uno Champagne seducente e di grande intensità che può essere gustato come aperitivo e che vi accompagnerà per tutto il pasto. 

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