Frapin Chateau Fontpinot XO proviene da riserve molto vecchie, imbottigliate esclusivamente presso lo Chateau.
Storia: Chateau Fontpinot XO è l'unico Chateau premier cru ad avere l'appellativo 100% Grande Champagne, rinomato a livello internazionale.
Interamente raccolto, distillato e invecchiato nella tenuta di famiglia, il cognac di questo proprietario beneficia della rarissima denominazione Château.
La sua distillazione con i lieviti, seguita da un lento e paziente invecchiamento in cantine asciutte, gli conferisce il carattere speciale di una delle più antiche riserve dello Château.
Colore: questo cognac XO si rivela e si distingue fin dall'inizio per il suo colore setoso con riflessi caldi, dorati e leggermente ramati.
Profumo: questo Trésor du Château è il risultato di un lungo invecchiamento, in particolare in cantine asciutte, che gli conferisce un bouquet sottile, complesso, fine e persistente, composto da aromi di frutta candita (albicocca secca, fico secco), pasta di mandorle e nocciola.
Al palato è equilibrato, ricco e complesso, con aromi di frutta secca e canditi e una lunghezza eccezionale.
