Delamain XXO

Si tratta di un assemblaggio di Cognac proveniente esclusivamente dalla Grande Champagne, classificata Premier Cru di Cognac, posta al vertice della gerarchia qualitativa dei 6 terroir di Cognac.

Questo Cognac XXO, le cui acquaviti più giovani hanno almeno 14 anni, ha beneficiato di un lungo invecchiamento nell'emblematica cantina de la maison Delamain, condizioni ideali per invecchiare le acquaviti in botte di rovere e raggiungere una maturità e una qualità eccezionali.

Il colore è ambrato.

Al naso si evidenziano aromi di frutti autunnali come fichi, mandorle e noci, accompagnati da una dolce amarezza di spezie come chiodi di garofano e cardamomo.

In bocca, sensazioni molto piacevoli di punte di tabacco biondo Virginia o di scatola di sigari, di cuoio flessibile, per finire con una bella lunghezza di sottobosco.

Le bottiglie saranno tenute in posizione verticale, conservate in una cantina al riparo da luce e rumore con un grado igrometrico ottimale dell'ordine del 70%.

Delamain XXO va servito in un bicchiere "tulipano", un bicchiere tradizionale per bere il proprio Cognac.

Abbinamenti gastronomici: da gustare dopo cena, liscio o come long drink con una Schweppes agli agrumi, accompagnato dal proprio sigaro preferito.