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Il Cognac Grosperrin è un nome che risuona di eccellenza e tradizione nel mondo del Cognac. Questa azienda a conduzione familiare, fondata da Jean Grosperrin, è rinomata per il suo impegno nell'artigianato e per l'eccezionale qualità dei suoi Cognac. Con una storia che risale a oltre due secoli fa, il Cognac Grosperrin è il frutto di una passione tramandata di generazione in generazione.
La storia della famiglia Grosperrin inizia all'inizio del XIX secolo, quando Jean Grosperrin, un commerciante di vini, iniziò a produrre e commerciare Cognac. Da allora, la famiglia ha sviluppato un'esperienza unica nella selezione di Cognac eccezionali dai migliori domini della regione.
Ciò che distingue il Cognac Grosperrin è la sua risoluta attenzione alla qualità e all'autenticità. A differenza delle grandi case di Cognac che producono miscele, Grosperrin si concentra sull'acquisto e sulla maturazione di Cognac provenienti da piccole distillerie artigianali. Questi Cognac sono invecchiati in botti di rovere nelle cantine tradizionali della regione di Cognac, dove il clima mite e oceanico gioca un ruolo essenziale nel processo di maturazione.
Il terroir della regione di Cognac è un elemento chiave nella qualità dei Cognac Grosperrin. I vigneti si trovano su terreni calcarei, che conferiscono alle uve una ricchezza minerale unica. Inoltre, il clima mite, mitigato dall'influenza dell'Oceano Atlantico, favorisce una maturazione lenta e costante delle uve, consentendo lo sviluppo... Vedi altro...
Questo vecchio Cognac non è Millésimé ma beneficia di un'età minima garantita di 33 anni.
Da un'asta tenutasi nel gennaio 2019 a favore di Médecins du Monde e Actions contre la Faim.
Questi Cognac erano stati donati a queste due associazioni da André BertanDeau, viticoltore a Salignac-sur-Charente. Deportato nel 1942 in Germania, all'età di 20 anni, nell'ambito dell'ordinanza sul lavoro obbligatorio, riuscì per caso a sopravvivere fino alla liberazione del campo, avvenuta nel 1945.
Donò i magri profitti della sua piccola proprietà ad associazioni per tutta la vita e, alla sua morte, lasciò in eredità tutti i suoi beni - proprietà, vigneti e azioni - a queste ONG per aiutare coloro che soffrivano per la guerra e la deportazione.
Vestito oro antico, riflessi ambrati. Al naso, un Cognac complesso e dolce, note di prugne mirabelle mature, vecchio legno cerato, albicocche candite.
Al palato, il Cognac conferma la sua complessità, goloso, avvolgente, ma delicato. Un Cognac elegante e raffinato, un esempio di "grande" Petite Champagne, ricco di quella deliziosa fragilità che il "vero" Grande Champagne non può avere.
