Château Sainte Roseline - La Chapelle de Sainte Roseline 2023

L'abbondanza di sorgenti di questo sito indusse un eremita di nome ROUBAUD a ritirarvisi a metà del X secolo. A poco a poco, da un semplice oratorio, nacque un'abbazia che prese il nome di CELLE-ROUBAUD. Roseline, figlia del Marchese di Villeneuve, Signore di Les Arcs, ne divenne la Madre Priora dal 1300 al 1329.

Nel XIV secolo, sotto l'impulso del Vescovo di Fréjus, il futuro Giovanni XXII, Papa ad Avignone, il sito divenne uno dei primi vigneti di Provence. Ha sempre mantenuto un ruolo di primo piano poiché Henri de Rasque de Laval, il precedente proprietario, è stato il primo presidente del Syndicat des Vignerons du Var.

Nel 1994, Bernard TEILLAUD ha preso in mano le sorti di questa prodigiosa proprietà con l'obiettivo di farne uno dei gioielli della viticoltura di Côtes de Provence.

Per realizzare la ristrutturazione completa dell'abbazia e in particolare del chiostro del XII secolo e per mantenere la nobiltà del luogo, Bernard TEILLAUD si rivolse all'architetto Jean-Michel Wilmotte. La sua missione era quella di dare allo Château una nuova distribuzione rispettando i vincoli della storia.

2007, Aurélie BERTIN TEILLAUD, figlia di Bernard, prende in mano le sorti di questa splendida proprietà con l'obiettivo di investire il più possibile sulla qualità e sulla ricerca di una personalità diversa e autentica per ognuno dei vini dello Domaine: Château Sainte Roseline e Cuvée du Prieure.