Chat with us, powered by LiveChat

Château Fombrauge 2019

Francia - Bordeaux - Saint-Émilion - Grand Cru Classé - Château Fombrauge
27,60 $

Format et conditionnement

Non disponibile
Avvisami quando disponibile
Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto

Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto

Pagamento sicuro al 100%
Pagamento sicuro al 100%
Conservato in cantina climatizzata
Conservato in cantina climatizzata
Caratteristiche
Varietà d'uva
Merlot 90%
Cabernet Franc 10%
Château Fombrauge

Château Fombrauge

Le Château Fombrauge è un'ottima referenza dei vigneti di Saint-Emilion. Le origini del Domaine risalgono al XVI secolo, quando qui furono effettuate le prime vendemmie. Nei secoli successivi è passato per diverse mani, da ordini religiosi a grandi famiglie, prima di essere acquisito nel 1999 dall'uomo d'affari di Bordeaux Bernard Magrez, soprannominato "l'uomo dai 40 vigneti"

Questi ultimi contribuiranno a elevarlo al rango dei grandi vini della Rive droite, combinando un know-how ancestrale e una viticoltura di precisione.lo Château Fombrauge sarà nominato Grand Cru Classé alla sesta edizione della classificazione di Saint-Emilion nel 2012, uno status che ne confermerà l'eccellenza qualitativa. 

Lo Château Fombrauge si basa su un vigneto di 60 ettari piantato su terreni argillo-calcarei. I vitigni sono 80% Merlot e 20% Cabernet franc. I vini vengono affinati per 16 mesi in botti di rovere francese, di cui il 40% nuove.

Lo Château Fombrauge illustra una delle migliori espressioni di Saint-Emilion, grazie a vini fruttati, setosi ed eleganti di grande freschezza.

Note di critica professionale Château Fombrauge 2019.

Wine Advocate - Robert Parker
90/100
James Suckling
93/100
Wine Spectator
93/100
Jancis Robinson
16.5/20
Vinous - A. Galloni
94/100

Descrizione Château Fombrauge 2019

L'annata 2019 a Bordeaux ha visto diverse fasi meteorologiche, tra cui un'estate caratterizzata da due ondate di calore e molta siccità. Il mese di agosto ha fortunatamente presentato temperature più miti, evitando così blocchi nella maturazione. Grazie a un mese di settembre ideale, che ha permesso di mantenere un perfetto stato sanitario, i Merlot e i Cabernet Franc della tenuta hanno raggiunto un'ottima maturità enologica.

Assemblaggio dell'annata 2019: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

La veste è di un colore viola molto pronunciato, tinto di eleganti riflessi violacei.

Al naso si apre con belle note di amarena, lampone e mora, per poi offrire piacevoli sentori di tostatura e cioccolato.

Introdotto in bocca, rivela rotondità, intensità e freschezza. Sostenuto da una cornice tannica fusa e sprigionando golosi aromi di mora e ribes nero, termina su un lungo finale persistente.

Abbinamento cibo-vino:

Lo Chateau Fombrauge 2019 si abbina bene all'entrecote con salsa bordolese, alla scaloppa di vitello alla viennoise, al petto d'anatra con salsa di peperoni o al pollo con spugnole.

Scegliete formaggi pressati non cotti: Edam, Gouda, Saint-Nectaire o Salers.

Come dessert, sarà particolarmente squisito con una foresta nera, una ganache al cioccolato o un tiramisù.

Potenziale di conservazione e degustazione:

Lo Château Fombrauge 2019 merita altri 5 anni di pazienza prima di essere degustato, in modo che possa rivelare pienamente tutto il suo potenziale. Ma può essere meraviglioso anche adesso, se si apre e si decanta la bottiglia almeno 2 ore prima della degustazione.

Non esitate a procedere a degustazioni successive per misurare l'evoluzione del vino e il suo picco qualitativo.

Le bottiglie saranno conservate in cantina al riparo dalla luce, in posizione coricata, a un grado igrometrico ottimale del 70%.

La cura con cui riceviamo i vini nelle nostre cantine ci permette di individuare le bottiglie con imperfezioni (etichette sporche o sbiadite, capsule danneggiate, ecc.). In questi casi, vengono sistematicamente accantonate e mai messe online! Il nostro team di preparazione seleziona per i vostri ordini solo bottiglie dalla presentazione perfetta!

Sono queste bottiglie con lievi difetti esterni che vi presentiamo nella selezione "Existe en imparfaite ". Queste bottiglie sono ovviamente di qualità gustativa "irreprensibile", ma presentano lievi difetti sull'etichetta o sul tappo. Per questo motivo le offriamo a un prezzo preferenziale, rendendo il piacere di degustarle ancora più accessibile.

Scopri la nostra selezione

"Disponibile in versione imperfetta"

Trovate tutte le informazioni sui Bordeaux Primeurs nella nostra pagina dedicata.

► cos'è un vino Bordeaux en primeur?
► Quali sono i vantaggi dell'acquisto di en primeurs?
► quando si svolge la campagna Bordeaux Primeurs?
► quando vengono consegnati i Bordeaux Primeurs?
► come acquistare i vini Bordeaux Primeur?

Scoprire

Caricamento ...