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Pierre Gimonnet & Fils Cuvée Fleuron 2017

Champagne - Extra brut - Premier Cru - Blanc de blancs - Pierre Gimonnet

Uno Champagne complesso fatto solo nelle migliori annate.

45,16 $
Bottiglia da 0,75 l
In magazzino

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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Chardonnay 100%
Pierre Gimonnet

Pierre Gimonnet

Una casa di nobili origini, che invita a un viaggio fatto di eleganza e freschezza salina nel cuore della Côte des blancs, così può essere giustamente presentata la Maison Pierre Gimonnet.

Esistente da quasi tre secoli, è una delle case rare di 01234-56789 a possedere un vigneto coltivato esclusivamente a Chardonnay, su terroir classificati esclusivamente come Premiers Crus e Grands Crus. Scoprite una casa a conduzione familiare che ha sempre dato priorità alla qualità e allo spirito innovativo, requisiti che danno vita a splendidi Champagne.

Qual è la storia della Maison Pierre Gimonnet?

È intorno al 1750 che possiamo trovare negli archivi tracce dei Gimonnet come viticoltori in Champagne, dove consegnano il loro raccolto al commercio dello Champagne. Di generazione in generazione, hanno trasmesso il loro amore per la vite. Solo nel 1935 Pierre Gimonnet iniziò la propria attività di vinificazione. Michel, figlio di Pierre, entrò nell'azienda nel 1955. La sua passione e il suo pragmatismo gli hanno permesso di essere un pioniere della vinificazione per parcella, dando a ogni terroir la possibilità di esprimersi pienamente. Oggi Olivier e Didier Gimonnet incarnano la terza generazione, degni eredi di un savoir-faire eccezionale.

Quale è il terroir della Maison Pierre Gimonnet?

I vigneti della Maison Gimmonet si estendono su circa... Vedi altro...

Descrizione Pierre Gimonnet & Fils Cuvée Fleuron 2017

Fleuron, perché lo champagne è fatto solo nelle grandi annate/millenni.

Si tratta di uno champagne blended composto come una sinfonia con vini di una sola annata e referenziato come tale sotto il nome eccezionale di Millésime.

È anche una miscela di parcelle di vitigni come buissons, gros monts, fond du bateau, hautes bauves o basses vignes e croix-blanche classificati esclusivamente come Grand o Premier Cru.

Le uve sono state raccolte a mano.

Il colore è un bronzo profondo.

Naso e palato sono equilibrati con arte e maestria per dare complessità segnata da una fine vinosità portata dai Pinots Noirs, per lo più Grand Cru. La freschezza "Pierre Gimonnet" è ben presente.

Andrà perfettamente bene come aperitivo o durante un pasto di frutti di mare, carne bianca o anche carne rossa come un arrosto di agnello.

Un grande champagne con un eccellente potenziale di invecchiamento in una cantina fresca, lontano dalla luce e con la bottiglia coricata.

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