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Raro

Louis Roederer Cristal Vinothèque 1997 Magnum

Champagne - Brut - Grand Cru - Louis Roederer
1.793,87 $
Magnum 1.5L con custodia
In magazzino

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Pagamento sicuro al 100%
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Pinot Noir 56%
Chardonnay 44%
Louis Roederer

Louis Roederer

La casa Louis Roederer è uno dei nomi sulla bocca di tutti quando si parla di grandi case Champagne, essendo ancora una delle Rare a rimanere di proprietà della famiglia da oltre due secoli.

Regnando su un vigneto di 240 ettari classificato come Premiers Crus e Grands Crus, la Casa di Louis Roederer non ha mai smesso di offrire generosi Champagne che abbelliscono ogni occasione.

La Maison Roederer: un'eredità di famiglia

Era il 1833 quando Louis Roederer ereditò la casa dello zio: la Maison Champagne Dubois Père et Fils di Reims, che aveva fondato nel 1776. Da quel momento, scelse di stravolgere gli usi e i costumi della regione e si dimostrò desideroso di controllare tutte le fasi della produzione del suo Champagne. All'epoca, la commercializzazione era appannaggio dei commercianti di vino, mentre i vigneti appartenevano interamente ai viticoltori. Così, nel 1845, Louis Roederer acquistò una quindicina di ettari di vigne classificate come Grand Cru e acquisì lo status di viticoltore-negoziante per conciliare i due mestieri.

Nel 1876, Louis Roederer II, succeduto al padre dopo la sua morte nel 1870, creò una cuvée speciale per il consumo esclusivo degli zar di Russia, la famosa Cuvée Cristal, su richiesta dello zar Alessandro II.... Vedi altro...

Descrizione Louis Roederer Cristal Vinothèque 1997 Magnum

Cristal è la cuvée emblematica della maison Louis Roederer, ottenuta dalle migliori selezioni di uve provenienti dai 7 Grands Crus del Domaine.

Quanto alla cuvée Cristal Vinothèque, essa rappresenta l'esperienza Cristal definitiva, con solo poche bottiglie conservate per 20 anni nelle cantine. Questo Champagne è stato invecchiato su listelli per 11 anni, poi su punti per 5 anni, prima di beneficiare di un riposo di 4 anni dopo la sboccatura. Il suo assemblaggio è leggermente diverso, con il 56% di Pinot Noir e il 44% di Chardonnay, provenienti dai vigneti di Aÿ, Avize e Le Mesnil-sur-Oger.

La bottiglia è una replica dell'antica fiaschetta di cristallo riservata allo zar Alessandro II nel 1876.

La robe presenta uno scintillante colore arancio-dorato con riflessi dorati. Appena si scopre il suo bouquet, si rimane colpiti dalla sua purezza e precisione, poi sedotti dall'intensità dei suoi aromi di fiori bianchi, mandorle, miele e torrone. Al palato si percepiscono note calde di tarte Tatin e amaretto. Sul finale, si percepiscono sfumature più fresche di cedro e agrumi, senza eccessiva acidità, nonché note di iodio e calcare.

Accompagnato da ballotines di pollame con finferli per un'associazione di Terra, o gambas flambées per un'associazione di Mare, il Cristal Vinothèque 1997 vi delizierà con questi due abbinamenti.

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